Жаркое из мидий

Жаркое из мидий

Грибы с мидиями под сырно-сливочным соусом - отличное и гармоничное сочетание под хорошее белое вино.

Ингредиенты

мидии 200 г
грибы шампиньоны 6 шт
сыр твердый 100 г
лук-резанец 1 пучок
сметана 3 ст. ложки
чеснок 2 дольки
масло сливочное 50 г
соль и черный молотый перец

Приготовление

  1. Мидии немного разморозить и бросить на разогретую сковороду.
    Дождаться когда практически вся жидкость выкипит.
    Тем временем нарезаем шампиньоны (очищенные и помытые).
    На сковороду к мидиям добавляем слив.масло и шампиньоны.
  2. Чеснок раздавить и порезать, лук мелко нашинковать (можно взять меньше пучка) и добавить на сковороду, солим, перчим, перемешиваем и готовим еще минуты 3 на среднем огне.
  3. Далее режем или трем сыр, добавляем на сковороду вместе со сметаной.
    Прогреваем еще пару тройку минут и все готово.
    Подаем порционно украсив зеленью.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Рыба по-русски

Рыба по-русски

Рыба по-русски — это рыба, запеченная с картофелем. Рыбу можно запекать с различными соусами, но обычно в качестве соуса используется  сметана, смешанная …

Лосось запеченный  с сыром

Лосось запеченный с сыром

Запеченный лосось может стать Вашим фирменным блюдом. Гости с удовольствием будут ожидать подачи на стол такой тающей и нежной, пикантной и интересной, …

Слоеное жаркое

Слоеное жаркое

Жаркое – это одно из самых распространённых, очень вкусных мясных блюд.

Азу с солеными огурцами в мультиварке

Азу с солеными огурцами в мультиварке

Азу - традиционное блюдо татарской кухни, которое состоит из обжаренных кусочков мяса, тушёных с помидорами (или томатным соусом), луком, часто с ломтиками …

Филе тилапии, запеченное в духовке под сырной шапкой

Филе тилапии, запеченное в духовке под сырной шапкой

В кулинарии филе тилапии популярно, так как в этой рыбе почти нет мелких и неприятных косточек, а значит, из нее можно приготовить много разнообразных …

Филе минтая с грибами в духовке

Филе минтая с грибами в духовке

Запеченное филе минтая с грибами и луком – прекрасное решение для вкусного и полезного семейного обеда или ужина.

Щука тушеная с грибами

Щука тушеная с грибами

Щука с грибами - очень вкусное блюдо. Простота приготовления, доступность ингредиентов, а в результате эффектное блюдо, которое можно подать на праздничный …

Язык