Вареники с творогом

Вареники с творогом
Вареники – национальное блюдо Украины, у которого есть двойники по всему миру. Одними из самых вкусных по праву считаются вареники со сладким творогом.

Ингредиенты

мука пшеничная 400 г
соль 1 ч. ложка
сахар 45 г
молоко 150 мл
масло подсолнечное 20 мл
творог 15-18% жирности 600 г
яйца 2 шт
ванильный сахар 1 ч. л

Приготовление

  1. Муку просеять в миску, добавить соль, сахар, масло и влить теплое молоко.
  2. В получившуюся смесь налить 150 мл крутого кипятка и мешать, до получения однородной смеси.
  3. В получившееся жидкое тесто добавить оставшуюся просеянную муку и хорошо вымесить. Оставить на полчаса.
  4. Для начинки:Творог положить в блендер, добавить яйцо, сахар и соль. Взбить до однородной массы, добавить ванильный сахар и перемешать.
  5. Тесто (отрезая частями) раскатать толщиной 1 мм и с помощью стакана вырезать круги, диаметром 8-9 см. На середину каждого кружка кладите немного начинки и аккуратно защипывать края, чтобы начинка не вытекла наружу во время варки.
  6. Получившиеся вареники бросайте в кипящую, немного подсоленную воду и варите до всплытия. Подавать можно с маслом, со сметаной или вареньем.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Ленивые вареники с манкой

Ленивые вареники с манкой 45 минут

Ленивые вареники с манкой – блюдо, которое многим полюбилось с самого детства. Они просты в приготовлении и при этом очень вкусны и питательны. А пышность …

Ленивые вареники (творожные клецки)

Ленивые вареники (творожные клецки) 45 минут

Творожные клецки, они же ленивые вареники нужно готовить с хорошего сыра, а есть со свеженькой сметаной.

Ленивые вареники по-домашнему

Ленивые вареники по-домашнему 30 минут

Кто откажется от блюда "ленивые вареники"? Вкусные, сытные, аппетитные. Рецепт с фото смотреть здесь. "Вареники"... Не знаю где как, а у меня в семье …

Равиоли с грибами и сыром

Равиоли с грибами и сыром 45 минут

Вы любите пельмени? Тогда Вам понравится и итальянский вариант этого блюда — равиоли. Домашние равиоли превратят обычный обед в настоящее торжество!

Постные вареники с картофелем

Постные вареники с картофелем 45 минут

Вареники с картофелем и жаренным луком — классика постного стола, а также украинской постной кухни.

Язык