Гречаники

Гречаники
Гречаники с мясом - блюдо традиционной украинской кухни, а приготовить очень легко. Нужно немного мясного фарша, причем любого, и еще меньше вареной гречки. Количество гречки и мяса можно менять в любую сторону. Гречаники обязательно нужно для сочности протушить в томатном соусе. Соус может быть не только томатный, а, например, грибной, или любой другой, главное любимый.

Ингредиенты

фарш мясной 500 г.
яйца 2 шт
гречка 300 г.
лук репчатый 2 шт
соль и черный молотый перец
мука пшеничная сколько возьмет
масло подсолнечное для муки
соус томатный 200 г

Приготовление

  1. Сварить гречневую кашу до полуготовности. Немного посолить и поперчить по Вашему вкусу.
  2. Смешать наш фарш с очень измельченной луковицей.
  3. Добавить к фаршу яйца и интенсивно перемешать.
  4. Соединить фарш с гречкой, опять же перемешать, сверху похлопывая, чтобы легче было потом сформировать котлетки.
  5. Из гречнево-мясного фарша делаем котлеты, предварительно макая руки в холодную воду. Панируем затем котлеты в муке, и жарим их с двух сторон практически до готовности.
  6. Обжариваем нарезанную луковицу и добавляем томатный соус. Немного прогреваем.
  7. Залить гречаники горячим соусом, накрыть посуду крышкой и тушить в течение 20-25 минут на маленьком огне.
    Вкусны гречаники с сырыми овощами.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Жареный рис со свининой

Жареный рис со свининой 1 час

Жареный рис со свининой - это отличный вариант для сытного обеда или ужина. Готовится он, используя китайские принципы приготовления - быстрая обжарка …

Плов из гречки

Плов из гречки 1 час

Очень интересный рецепт приготовления плова из гречки или гречневой каши с мясом по-узбекски. Попробуйте приготовить такой рецепт и я думаю Вы останетесь …

Котлеты гречневые

Котлеты гречневые 45 минут

Нежные, сочные котлетки, никогда не подумаешь, что из гречки! Полезные котлетки. Подать можно на гарнир или как самостоятельное блюдо с грибным соусом. …

Гречневая каша с яблочным соусом

Гречневая каша с яблочным соусом 45 минут

Яблочный соус является прекрасным дополнением к блюдам из свинины, утки и гуся, а также к блинам и оладьям. Сегодня предлагаем приготовить гречневую кашу …

Плов с креветками

Плов с креветками 45 минут

Вкусное, легкое и сытное блюдо, которое в равной степени оценят и вегетарианцы, и просто любители морепродуктов!

Перлотто с тыквой

Перлотто с тыквой 30 минут

Перлотто — это блюдо итальянской кухни, которое готовят по тому же принципу, что и ризотто, но вместо риса используется перловка. Перлотто можно приготовить …

Перловка с грибами, луком и морковью

Перловка с грибами, луком и морковью 1 час

Перловая каша с грибами не только очень питательная и вкусная, но и достаточно полезная для здоровья. Если немного поэкспериментировать, то с перловки …

Язык