Кутья из риса с орехами и сухофруктами

Кутья из риса с орехами и сухофруктами
Кутью на Рождество традиционно готовят из пшеницы и сухофруктов, но есть и оригинальные рецепты этого блюда.
Предлагаем вам еще один простой вариант приготовления кутьи для праздничного стола. В качестве добавок будем использовать мак, сухофрукты, орехи, и, конечно же, мед, он является обязательным ингредиентом.

Ингредиенты

мак сухой 170 г
рис 1,5 стакана
орехи и сухофрукты 220 г
мед 2-3 ст. ложки
масло сливочное 70-80 г
миндальный экстракт по вкусу

Приготовление

  1. Мак промыть, залить кипятком и оставить под крышкой на 30 минут.
    Затем воду слить, а мак растереть в ступке или пропустить дважды через мясорубку.
  2. Рис тщательно промыть, отварить до готовности и остудить
  3. Сухофрукты (любые, какие вы только захотите) промыть и нарезать небольшими кусочками, орехи порубить.
  4. В сотейнике растопить сливочное масло и столовую ложку меда, перемешать.
    Добавить мак и смесь орехов и сухофруктов, прогревать все вместе около 5 минут.
    Затем заправить массу медом по вкусу и, по желанию, добавить несколько капель миндального экстракта.
  5. Соединить маковую массу с подготовленным рисом, тщательно перемешать.
  6. Выложить кутью из риса с орехами и сухофруктами в красивую посуду и украсить.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Рождественская кутья из пшеницы с изюмом

Рождественская кутья из пшеницы с изюмом 2 часа

Приближается один из главных христианских праздников – Рождество. На праздничном столе обязательно должна быть кутья – главное рождественское блюдо, которое …

Кутья из пшена

Кутья из пшена 45 минут

Первое и главное блюдо на рождественском столе – это кутья. Традиционно кутью готовят из пшеницы, но в зависимости от ваших вкусовых предпочтений, можно …

Рождественская кутья с орехами и сухофруктами

Рождественская кутья с орехами и сухофруктами 2 часа

Одним из традиционных символов Рождества Христова является кутья – ароматная каша с маком, орехами, изюмом, медом и другими вкусными ингредиентами. Существует …

Кутья из риса с медом и орехами

Кутья из риса с медом и орехами 90 минут

На рождественском столе особое место занимает кутья - традиционное блюдо из пшеницы, ячменя или риса, без которого праздничный стол будет неполноценным. …

Каша из тыквы с рисом и яблоками

Каша из тыквы с рисом и яблоками 2 часа

Каша из тыквы это не только вкусно, но и полезно, а если попробовать запечь такую кашу в духовке она приобретет такой аромат и вкус, который никогда не …

Рис с лисичками

Рис с лисичками 30 минут

С лисичками можно приготовить множество блюд, одно вкуснее другого: от закусок до солений и супов. А поскольку сезон грибов в самом разгаре, приготовьте …

Рассыпчатый рис с зеленью

Рассыпчатый рис с зеленью 45 минут

Из риса можно приготовить много вкусных блюд, это идеальный гарнир для рыбных и мясных блюд, готовят из него запеканки, рис используют в начинках для выпечки …

Язык