Перловая каша с овощами

Перловая каша с овощами
Перловая крупа богата микроэлементами и витаминами, она содержит много важных микроэлементов и витаминов, кроме того из перловой каши можно приготовить массу вкусных блюд.
Если вы хотите, чтобы ваша семья питалась правильно и вкусно, то приготовьте для них перловку с овощами.
Получается замечательное блюдо, подходящее и для тех, кто соблюдает пост, и для вегетарианцев.
В процессе приготовления перловки с овощами, не обязательно строго следовать всем инструкциям, можно смело экспериментировать с набором овощей и со специями.

Ингредиенты

крупа перловая 200 г
лук репчатый 1 шт
болгарский перец красный 0,5 шт
цукини 1 шт
стручковая фасоль 100 г
масло растительное 2 ст. ложки
орегано сушеный 0,5 ч. ложки
специи и соль по вкусу

Приготовление

  1. Перловую крупу хорошо промыть и отварить согласно инструкции на упаковке.
  2. Репчатый лук очистить, мелко нарезать.
    Сладкий перец очистить от семян и нарезать небольшими кубиками.
  3. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить на нем лук до прозрачности, затем добавить нарезанные болгарский перец.
    Немного обжарить перец и добавить нарезанные ломтики кабачки или цукини.
  4. Приправить овощи солью и специями по вкусу.
    Тушить на медленном огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
  5. Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде в течение 5 минут и откинуть на дуршлаг.
    Затем отправить фасоль к остальным ингредиентам, добавить перловую кашу и перемешать.
    Перемешать и прогреть все вместе пару минут.
  6. Подавать перловку с овощами на гарнир или как самостоятельное блюдо.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Постный пирог с картошкой

Постный пирог с картошкой 45 минут

Предлагаем вместо хлебных изделий к обеду или перекусу испечь постный пирог с картошкой, который одинаково вкусен с первыми блюдами и сладким чаем. Советуем …

Перлотто с тыквой

Перлотто с тыквой 30 минут

Перлотто — это блюдо итальянской кухни, которое готовят по тому же принципу, что и ризотто, но вместо риса используется перловка. Перлотто можно приготовить …

Перловка с шампиньонами и кукурузой

Перловка с шампиньонами и кукурузой 30 минут

Перловая каша с шампиньонами и кукурузой – это вкусное, ароматное и сытное блюдо из привычных ингредиентов. С ароматными шампиньонами и кукурузой перловка …

Перловка с грибами, луком и морковью

Перловка с грибами, луком и морковью 1 час

Перловая каша с грибами не только очень питательная и вкусная, но и достаточно полезная для здоровья. Если немного поэкспериментировать, то с перловки …

Постный капустный пирог

Постный капустный пирог 45 минут

Жизнерадостный цвет постного пирога с капустой поднимает настроение, а вкус, текстура дарят проголодавшимся едокам настоящее удовольствие. Подаем изделие …

Вареники с капустой на заварном тесте

Вареники с капустой на заварном тесте 1 час

В Великий пост запрещается употреблять в пищу много продуктов, но существует много рецептов вкусных постных блюд, которые непременно понравятся вам и вашим …

Постные голубцы с гречкой и грибами

Постные голубцы с гречкой и грибами 90 минут

Если Вы хотите и в пост питаться вкусно и полезно, то рекомендуем приготовить голубцы с гречкой и грибами. Это постное блюдо понравится не только тем, …

Язык