Апельсиновые маффины с тыквой

Апельсиновые маффины с тыквой
Яркие ароматные апельсиновые маффины с ярко-оранжевой тыквой – это по-настоящему осенняя и домашняя выпечка.
Самый подходящий сорт тыквы для этой выпечки – Хоккайдо, эта оранжево-красная тыква имеет ореховый аромат и богата клетчаткой и витаминами.

Ингредиенты

тыквенное пюре 150 г
апельсины 1 шт
масло сливочное 150 г
сахар 150 г
ванильный сахар 2 ч. ложки
яйца 2 шт
мука пшеничная 200 г
разрыхлитель теста 1,5 ч. ложки
апельсиновый сок 50 мл
соль щепотка
сахарная пудра 1 ст. ложка

Приготовление

  1. Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками, отварить в небольшом количестве воды в течение нескольких минут до мягкости.
    Затем тыкву пюрировать и остудить массу.
  2. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром до белой пышной массы.
    Влить растопленное и охлажденное сливочное масло, сок апельсина, добавить тыквенное пюре и взбить миксером.
    Добавить муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и цедру апельсина, тщательно перемешать.
  3. Белки взбить со щепоткой соли и осторожно вмешать их в тесто.
  4. Равномерно заполнить тестом подготовленные формы для маффинов (у меня силиконовые, но можно и бумажные).
    Наверх поместить кусочки апельсина, очищенного от пленки и косточек.
  5. Выпекать апельсиновые маффины с тыквой в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 20-25 минут.
    Готовую выпечку посыпать сахарной пудрой
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Тыквенные маффины с шоколадом

Тыквенные маффины с шоколадом 30 минут

Аппетитные домашние маффины с яркой тыквой и шоколадом придутся по вкусу вам и вашим домашним! Маффины с добавлением тыквенного пюре выглядят очень красиво, …

Тыквенные кексы с малиной

Тыквенные кексы с малиной 30 минут

В самый разгар сезона сладкой тыквы не упустите возможность порадовать своих близких вкуснейшими кексами с тыквенным пюре и свежей малиной, которая созревает …

Апельсиновые маффины с медом

Апельсиновые маффины с медом 30 минут

Сезон апельсинов открыт, поэтому самое время воспользоваться обилием цитрусовых и приготовить ароматные апельсиновые маффины. Такая выпечка украсит любое …

Апельсиновые маффины с шоколадом

Апельсиновые маффины с шоколадом 30 минут

Замечательное угощение к чаю – ароматные апельсиновые маффины с шоколадом с ярко-выраженным цитрусовым вкусом благодаря использованию цедры и сока апельсина. …

Маффины с начинкой из рикотты

Маффины с начинкой из рикотты 30 минут

Не откажите себе в удовольствии полакомиться домашней ароматной выпечкой и порадуйте свою семью маффинами с начинкой из рикотты, которые предлагаем украсить …

Маффины с творогом и малиной

Маффины с творогом и малиной 30 минут

Маффины с творогом и малиной – это очень вкусная выпечка, которая придет на помощь любой хозяйке, когда необходимо испечь что-нибудь вкусное на скорую …

Творожные маффины

Творожные маффины 30 минут

Для любителей творожной выпечки предлагаем рецепт вкусных маффинов на йогурте с творогом. В меру сладкие, быстро готовятся, и очень быстро съедается. …

Язык