Цельнозерновые маффины с какао и корицей на простокваше

Цельнозерновые маффины с какао и корицей на простокваше

Предлагаем приготовить вкусные маффины на простокваше с какао и корицей, но не из пшеничной муку высшего сорта, а из цельнозерновой, которые непременно понравятся всем без исключения и наполнят ваш дом волшебным ароматом.
Цельнозерновая мука дает отличную текстуру выпечке, а какао и корица придают этим маффинам замечательный вкус и аромат.

Ингредиенты

цельнозерновая мука 3 стакана
сахар 1 стакан
простокваша 2 стакана
яйца 2 шт
масло сливочное 250 г
какао 3 ст. ложки
корица 3 ч. ложки
пищевая сода 1,5 ч. ложки

Приготовление

  1. Яйца взбить с сахаром добела, затем влить остывшее растопленное сливочное масло и простоквашу, перемешать.
  2. Добавить в получившуюся массу цельнозерновую муку, смешанную с содой.
  3. Далее всыпать какао и корицу.
  4. На низкой скорости миксера смешать все до получения однородной массы.
    Если есть желание, то в получившееся тесто можно добавить кокосовую стружку, изюм, сушеную клюкву по вкусу.
  5. Разложить тесто по формочкам (бумажным или силиконовым), заполняя их на 2/3.
  6. Выпекать цельнозерновые маффины в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до сухой шпажки (примерно 25 минут).
  7. Готовые маффины на простокваше с какао и корицей остудить на решетке, при подаче посыпать сахарной пудрой.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Простые шоколадные маффины с банановым сюрпризом

Простые шоколадные маффины с банановым сюрпризом

Вкусные, простые в приготовлении шоколадные маффины с сюрпризом внутри в виде кружочка банана послужат отличным дополнением к чаю или кофе.

Шоколадные маффины со сгущенкой

Шоколадные маффины со сгущенкой

Эти шоколадные маффины со сгущенкой понравятся всем сладкоежкам и почитателям вкусной домашней выпечки. Они прекрасно подойдут как для обыденного домашнего …

Шоколадные маффины с нутеллой

Шоколадные маффины с нутеллой

Предлагаем приготовить заманчивое угощение к чаю или чашечке кофе – шоколадные маффины с начинкой из шоколадной пасты. Этот простые шоколадные маффины …

Шоколадные маффины с кусочками шоколада

Шоколадные маффины с кусочками шоколада

Сезон уютных душевных посиделок за чашкой чая и неспешных разговоров продолжается, а значит эти шоколадные маффины с кусочками шоколада, украшенные зернами …

Кексы с какао и кусочками шоколада в формочках

Кексы с какао и кусочками шоколада в формочках

Еще один простой рецепт вкусных кексов с какао и шоколадом в силиконовых формочках, который выручит хозяйку в ситуации, когда мало времени на приготовление …

Шоколадные маффины с творожной начинкой

Шоколадные маффины с творожной начинкой

Что может быть вкуснее и интересней маффинов с сюрпризом! Особенно, если маффины шоколадные, а сюрприз – ароматная и нежная творожная начинка в серединке! …

Кексы с какао и голубикой в формочках

Кексы с какао и голубикой в формочках

Порадуйте семью вкусной выпечкой с ягодами к чаю! Для этих кексов вместо голубики можно использовать чернику или бруснику.

Язык