Кексы с черникой и ревенем

Кексы с черникой и ревенем
Готовим вкусные кексы на кефире с черникой и ревенем в силиконовых формочках для летних посиделок на свежем воздухе с чашкой ароматного чая.

Ингредиенты

мука пшеничная 350 г
разрыхлитель теста 2 ч. ложки
сахарная пудра 1 стакан
масло сливочное 90 г
кефир нежирный 1 стакан
яйца 1 шт
ванильный экстракт 2 ч. ложки
ревень 1 стебель 
черника 1/2 стакана
сахарная пудра для посыпки

Приготовление

  1. В большой миске смешать муку, разрыхлитель и сахарную пудру.
  2. В мучную смесь добавить кефир, растопленное сливочное масло, яйцо и ванильный экстракт.
    Перемешать миксером на низких оборотах только до полного смешивания ингредиентов.
  3. В приготовленную массу добавить ревень, предварительно очищенный от кожицы и нарезанный кубиками, и чернику (немного ягод отложить).
    Аккуратно перемешать тесто ложкой, стараясь не повредить ягоды.
  4. Силиконовые формочки для кексов/маффинов заполнить приготовленным тестом примерно на 2/3 высоты. Сверху выложить оставшиеся ягоды черники.
  5. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.
  6. Готовые кексы с черникой и ревенем достать из духовки, немного остудить и аккуратно извлечь из формочек.
    После полного остывания можно посыпать сахарной пудрой и подавать на стол!
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Творожные маффины с шоколадом

Творожные маффины с шоколадом 30 минут

От таких вкусных творожных маффинов с шоколадом не откажутся даже те, кто не особенно любит этот кисломолочный продукт в натуральном виде. Всем известно, …

Маффины с клубникой и ревенем

Маффины с клубникой и ревенем 30 минут

Клубника с ревенем – одно из самых вкусных сезонных сочетаний, которое повсеместно используется в выпечке. Любителям кисло-сладких вкусов предлагаем рецепт …

Маффины с яблоками и клюквой

Маффины с яблоками и клюквой 30 минут

Невероятно вкусный и ароматный маффины с осенними ягодами и яблоками можно приготовить очень быстро порадовать своих родных в выходной день. Кислинка …

Ванильные маффины с замороженной малиной

Ванильные маффины с замороженной малиной 30 минут

Что может быть приятнее, чем начать утро с чашки чая и ароматных ванильных маффинов с ягодами? К тому же, они готовятся довольно быстро и из доступных …

Маффины с клубникой и орехами

Маффины с клубникой и орехами 30 минут

Долгожданный сезон клубники открыт! Если Вы уже сполна наелись клубники или достаточно заморозили – пора переходить к выпечке. Вкуснейшие маффины с клубникой …

Кексы с малиной на молоке

Кексы с малиной на молоке 30 минут

Сезон малины – это не только повод полакомиться нежной и ароматной ягодой, но и возможность порадовать себя и своих родных домашней ягодной выпечкой. …

Кексы из рикотты с клубникой

Кексы из рикотты с клубникой 30 минут

Сезон клубники скоро заканчивается, поэтому самое время готовить всякие вкусности со свежими ягодами. Ягоды клубники придают выпечке особую вкусовую нотку …

Язык