Кексы с какао и кусочками шоколада в формочках
Еще один простой рецепт вкусных кексов с какао и шоколадом в силиконовых формочках, который выручит хозяйку в ситуации, когда мало времени на приготовление выпечки, а хочется побаловать близких чем-то сладким и вкусным к чаю.
Ингредиенты
яйца 2 шт
мука пшеничная 300 г
сахар 3/4 стакана
масло сливочное 125 г
молоко 250 мл
какао 2 ч. ложки
разрыхлитель теста 2 ч. ложки
шоколад молочный 50 г
Приготовление
-
Яйца взбить с сахаром до получения пышной однородной массы.
-
Продолжая взбивать, в яично-сахарную смесь влить растопленное остывшее сливочное масло.
-
В получившуюся смесь просеять муку, какао и разрыхлитель.
-
Продолжая взбивать на низкой скорости, тонкой струйкой влить молоко.
-
Молочный шоколад нарезать небольшими кубиками и добавить в готовое шоколадное тесто, быстро перемешать ложкой или лопаткой.
-
Наполнить тестом силиконовые формы для кексов на 2/3 высоты и выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов около 320-25 минут.
-
Остывшие кексы с какао и кусочками шоколада подавать с чаем, кофе или молоком.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
