Маффины с клубникой и миндальными хлопьями
Простые и быстрые в приготовлении маффины с клубникой и миндальными хлопьями придутся по вкусу всей семье.
Маффины на основе йогурта получается нежными и воздушными, а свежая клубника придает этой выпечке особую сочность и кисло-сладкий вкус.
Маффины на основе йогурта получается нежными и воздушными, а свежая клубника придает этой выпечке особую сочность и кисло-сладкий вкус.
Ингредиенты
мука пшеничная 300 г
йогурт греческий 300 г
яйца 2 шт
сахар 100 г
разрыхлитель теста 2 ч. ложки
масло растительное 60 г
клубника 12 шт
миндальные хлопья 35 г
Приготовление
- Яйца взбить с сахаром.
- К сахарно-яичной смеси добавить йогурт, растительное масло и перемешать.
- В полученную массу всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, быстро перемешать.
- Выложить тесто в формы для маффинов с вложенными бумажными вкладышами.
В середину воткнуть клубнику (предварительно очищенную от хвостиков, вымытую и подсушенную), посыпать маффины сверху миндальными лепестками. - Выпекать маффины на йогурте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут до золотистого цвета.
- Готовые маффины на йогурте с клубникой и миндальными хлопьями охладить перед подачей.
Эта выпечка отлично подходит к чаю, кофе или холодным напиткам! - Вот так выглядят маффины в разрезанном виде.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
