Маффины с клубникой и орехами

Маффины с клубникой и орехами
Долгожданный сезон клубники открыт! Если Вы уже сполна наелись клубники или достаточно заморозили – пора переходить к выпечке. Вкуснейшие маффины с клубникой и орехами – правильный выбор!
Клубника придает выпечке неповторимый аромат, а за вкус отвечают орехи.

Ингредиенты

клубника 200 г
грецкие орехи 1/2 стакана
мука пшеничная 2 стакана
масло сливочное или маргарин 80 г
сахар 1/2 стакана
кефир обезжиренный 1/2 стакана
разрыхлитель теста 1 ст. ложка
яйца 2 шт
соль щепотка
сахарная пудра для посыпки

Приготовление

  1. Сливочное масло или маргарин растопить, остудить до комнатной температуры.
  2. Ядра грецких орехов мелко порубить.
  3. Для приготовления маффинов нужно подготовить 2 миски для вымешивания ингредиентов.
    В одной емкости смешать сахар, пшеничную муку, разрыхлитель, соль и грецкие орехи.
  4. В другую миску влить кефир, вбить яйца, вместо кефира можно использовать натуральный нежирный йогурт.
  5. Влить остывшее растопленное масло и перемешать смесь до однородной консистенции.
  6. Клубнику вымыть, обсушить, удалить плодоножки и мелко нарезать.
    К сухим ингредиентам всыпать нарезанные ягоды, аккуратно перемешать.
  7. Влить жидкие ингредиенты к сухим и быстро перемешать.
    Перемешивать до однородности не нужно, тесто для маффинов должно быть слегка комковатым.
  8. Формочки для маффинов выложить бумажными вкладышами.
  9. Наполнить каждую формочку почти доверху тестом.
  10. Маффины с клубникой и орехами выпекать в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут.
  11. Готовые маффины с клубникой и орехами слегка охладить, аккуратно извлечь из формочек, дать окончательно остыть и по желанию посыпать сахарной пудрой.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Яблочные маффины на сметане с орехами

Яблочные маффины на сметане с орехами 30 минут

Очень вкусные, пышные и ароматные маффины на сметане с яблоками и орехами, которые готовятся очень быстро. Если у вас мало времени, но хочется чего-нибудь …

Кексы из рикотты с клубникой

Кексы из рикотты с клубникой 30 минут

Сезон клубники скоро заканчивается, поэтому самое время готовить всякие вкусности со свежими ягодами. Ягоды клубники придают выпечке особую вкусовую нотку …

Маффины с клубникой и голубикой

Маффины с клубникой и голубикой 30 минут

В ягодный сезон обязательно испеките маффины со свежими ягодами, например с клубникой и голубикой. Их очень легко и быстро можно приготовить, если к вам …

Маффины с клубникой и ревенем

Маффины с клубникой и ревенем 30 минут

Клубника с ревенем – одно из самых вкусных сезонных сочетаний, которое повсеместно используется в выпечке. Любителям кисло-сладких вкусов предлагаем рецепт …

Маффины со свежей клубникой и шоколадом

Маффины со свежей клубникой и шоколадом 30 минут

В сезон клубники хочется как можно больше приготовить блюд с этой вкусной и полезной ягодой. Сегодня, мы предлагаем приготовить ароматные ягодные маффины …

Маффины с киви и клубникой

Маффины с киви и клубникой 30 минут

Простой и быстрый рецепт маффинов с кусочками киви и клубникой, в котором удачно гармонируют все ингредиенты, непременно понравится вашим домочадцам. …

Маффины с тертым шоколадом и клубникой

Маффины с тертым шоколадом и клубникой 30 минут

Нежные и вкусные маффины с тертым шоколадом и клубникой в разгар клубничного сезона − отличный вариант домашней выпечки для семейного чаепития. Маффины …

Язык