Маффины с консервированными персиками на кефире
Хотите вспомнить вкус и аромат лета среди зимы? Баночка консервированных персиков – отличный способ возвратиться в теплое лето.
Эти вкусные маффины на кефире можно быстро и без хлопот испечь, независимо от времени года, ведь использовать мы будем консервированные персики.
Маффины на основе кефира получается пышными и нежными, а персики придают им сочность и приятную сладость.
Эти вкусные маффины на кефире можно быстро и без хлопот испечь, независимо от времени года, ведь использовать мы будем консервированные персики.
Маффины на основе кефира получается пышными и нежными, а персики придают им сочность и приятную сладость.
Ингредиенты
мука пшеничная 2 стакана
разрыхлитель теста 1 ч. ложка
пищевая сода 1/2 ч. ложки
сахар 6 ст. ложек
яйца 1 шт
кефир 1 стакан
масло растительное 1/2 стакана
персики консервированные 3-4 шт
Приготовление
- Яйцо взбить с сахаром до образования пены.
- Затем влить растительное масло и кефир, размешать венчиком.
- Далее в жидкую смесь всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и содой, перемешать до объединения (усердствовать не надо, оставшиеся комочки пусть вас не беспокоят).
- В формы для маффинов поместить бумажные вкладыши и разложить тесто.
В каждый маффин воткнуть кусочек консервированного персика. - Выпекать маффины в заранее разогретой духовке до 200 градусов около 20-25 минут.
- Перед подачей маффины с консервированными персиками остудить и посыпать сахарной пудрой.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
