Маффины с курицей, шпинатом и сыром
Маффины с курицей - это отличное блюдо для завтрака.
Ингредиенты
разрыхлитель теста 1 ч. ложки
мясо куриное отварное 100 г
соль и черный молотый перец
Приготовление
- Шпинат помыть и удалить толстые стебли.
Положить шпинат в широкую кастрюлю, добавить 3 ст. ложки воды, поставить на средний огонь и проварить в течение 2 минут до мягкости, периодически помешивая.
Промыть холодной водой, хорошо отжать и мелко порезать. - Масло растопить, сыр натереть на терке, курицу мелко нарезать.
Муку с разрыхлителем просеять сквозь сито. - В отдельной миске смешать яйца, молоко, растопленное масло, слегка взбить, приправить солью и перцем.
Добавить шпинат, курицу, сыр и хорошо перемешать. - Порциями всыпать муку, каждый раз хорошо перемешивая.
- Духовку прогреть до 180 градусов. Разложить приготовленную массу в формочки для маффинов или просто в порционные формы и выпекать 25-30 минут до образования румяной корочки.
Металлические и керамические формы для запекания предварительно следует смазать сливочным маслом, силиконовые формы смазывать не нужно.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети: