Маффины с курицей, шпинатом и сыром

Маффины с курицей, шпинатом и сыром
Маффины с курицей - это отличное блюдо для завтрака.

Ингредиенты

мука пшеничная 2 стакана
яйца 2 шт
разрыхлитель теста 1 ч. ложки
масло сливочное 50 г
сыр твердый 100 г
мясо куриное отварное 100 г
шпинат 200 г
молоко 1 стакан
соль и черный молотый перец

Приготовление

  1. Шпинат помыть и удалить толстые стебли.
    Положить шпинат в широкую кастрюлю, добавить 3 ст. ложки воды, поставить на средний огонь и проварить в течение 2 минут до мягкости, периодически помешивая.
    Промыть холодной водой, хорошо отжать и мелко порезать.
  2. Масло растопить, сыр натереть на терке, курицу мелко нарезать.
    Муку с разрыхлителем просеять сквозь сито.
  3. В отдельной миске смешать яйца, молоко, растопленное масло, слегка взбить, приправить солью и перцем.
    Добавить шпинат, курицу, сыр и хорошо перемешать.
  4. Порциями всыпать муку, каждый раз хорошо перемешивая.
  5. Духовку прогреть до 180 градусов. Разложить приготовленную массу в формочки для маффинов или просто в порционные формы и выпекать 25-30 минут до образования румяной корочки.
    Металлические и керамические формы для запекания предварительно следует смазать сливочным маслом, силиконовые формы смазывать не нужно.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Маффины с хурмой и ликером

Маффины с хурмой и ликером 45 минут

Сезон хурмы в самом разгаре, и самое время экспериментировать на кухне: готовить выпечку с хурмой. Если уже наелись ею досыта, пришло время печь маффины …

Маффины с клюквой и апельсинами

Маффины с клюквой и апельсинами 45 минут

Маффины — это кексики небольшого размера с разными начинками. Приготовить их легко и быстро. Клюквенное-апельсиновые маффины очень необычные, интересное …

Маффины с клюквой и орехами

Маффины с клюквой и орехами 45 минут

Очень вкусные, ароматные и нежные шоколадные маффины с клюквой и орехами готовятся очень быстро. Эта замечательная выпечка, приготовленная в домашних …

Морковные маффины с бананом

Морковные маффины с бананом 30 минут

Ароматные маффины с морковью и бананом отлично подойдут для домашнего чаепития.

Апельсиновые маффины с маком

Апельсиновые маффины с маком 45 минут

Апельсиновые маффины с маком, приготовленные по этому рецепту получаются ароматными, мягкими и очень-очень вкусными!

Воздушные маффины с абрикосами

Воздушные маффины с абрикосами 45 минут

Домашние маффины с абрикосами! Такие чудо-маффины придутся по вкусу всем вашим гостям и близким!