Маффины с летними ягодами и шоколадом

Маффины с летними ягодами и шоколадом
Сезон ягод в разгаре: тут тебе и клубника, и малина, и черника, и малина, и вишня и смородина на подходе. В летнюю пору так и хочется приготовить что-нибудь вкусное, быстрое и желательно с ягодами.
Для любителей выпечки предлагаем очень простые в исполнении маффины, которые можно приготовить почти с любыми летними ягодами, особенно вкусными получаются с клубникой и черникой.
Нежный белый шоколад придает маффинам сладость, а ягоды – приятную кислинку.

Ингредиенты

клубника 1 стакан
черника 1 стакан
мука пшеничная 2 стакана
шоколад белый 70 г
масло растительное 80 мл
сахар 150 г
молоко 300 мл
разрыхлитель теста 1 ч. ложка
пищевая сода 1/2 ч. ложки
яйца 1 шт

Приготовление

  1. Шоколад нарезать небольшими кусочками.
  2. В одной миске смешать сухие компоненты, во второй миске слегка взбить венчиком молоко, растительное масло и яйцо.
    Затем жидкие ингредиенты влить в сухие, перемешать до объединения, взбивать не надо.
  3. Добавить кусочки шоколада в тесто для маффинов, перемешать.
  4. Затем ввести в него клубнику, нарезанную четвертинками, и ягоды черники.
    По желанию, можно добавить еще и вишни без косточек.
  5. Аккуратно перемешать, стараясь не повредить ягоды.
  6. В формы для маффинов вставить бумажные вкладыши и наполнить их тестом на 3/4 высоты.
  7. Выпекать ягодные маффины около 25 минут в разогретой до 190 градусов духовке.
  8. Готовые и остывшие маффины с летними ягодами и шоколадом можно посыпать сахарной пудрой.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Шоколадные маффины с бананом

Шоколадные маффины с бананом 30 минут

Все заядлые сладкоежки и любители шоколада по достоинству оценят этот рецепт приготовления маффинов. Сладкий банан и шоколад – это два вкусовых сочетания, …

Шоколадные маффины с клубникой

Шоколадные маффины с клубникой 30 минут

Ароматные шоколадные маффины с клубникой – это вкусный и аппетитный десерт для всей семьи в разгар клубничного сезона, который отлично подойдет в качестве …

Маффины с замороженной черникой и штрейзелем

Маффины с замороженной черникой и штрейзелем 30 минут

На дворе весна, скоро новый урожай ягод. Но что делать с теми плодами, которые остались в морозилке с прошлого сезона? Скорее приготовьте эти вкусные …

Маффины с клубникой и белым шоколадом

Маффины с клубникой и белым шоколадом 30 минут

Готовим вкусные и быстрые маффины с клубникой и кусочками белого шоколада для семейного чаепития! Сочетание клубники и белого шоколада в этой выпечке …

Клубничные маффины

Клубничные маффины 30 минут

Что может быть вкуснее,чем ароматная выпечка с ягодами, особенно если речь идет о сочной клубнике. Клубничные маффины придутся по вкусу даже тем, кто …

Маффины с начинкой из маскарпоне

Маффины с начинкой из маскарпоне 30 минут

Потрясающие маффины с нежной начинкой из маскарпоне придутся по вкусу всем сладкоежкам без исключения! Такие маффины замечательно сочетается с чашкой …

Тыквенные кексы с шоколадом

Тыквенные кексы с шоколадом 30 минут

В дождливый и хмурый осенний день побалуйте свою семью яркими тыквенно-шоколадными кексами. Даже если вы не любите тыкву, кексики из нее вам точно понравятся. …

Язык