Маффины с малиной и белым шоколадом

Маффины с малиной и белым шоколадом
Малина одна из самых ароматных, нежных и вкусных ягод летнего сезона. Но если уже не хочется свежих ягод, то можно приготовить замечательные маффины с малиной и белым шоколадом, которые станут отличным дополнением к чаю или кофе.
Эти маффины готовятся из смеси цельнозерновой и обычной муки с добавлением овсяных хлопьев, что делает их не только полезнее, но и вкуснее.
Белый шоколад с кисловатыми ягодами малины – это очень удачное сочетание, которое придает оригинальный вкус маффинам и делает их интересными.
Зимой можно приготовить такие маффины с замороженной малиной.

Ингредиенты

цельнозерновая мука 200 г
мука пшеничная 70 г
овсяные хлопья 50 г
разрыхлитель теста 2,5 ч. ложки
сахарная пудра 130 г
яйца 1 шт
молоко 3,2% 250 мл
масло растительное 5 ст. ложек
малина 1 стакан
шоколад белый 100 г

Приготовление

  1. Белый шоколад мелко порубить ножом.
  2. В миске соединить оба вида муки, добавить овсяные хлопья, разрыхлитель, сахарную пудру и шоколад, перемешать.
  3. Отдельно смешать яйцо, молоко и растительное масло.
  4. Влить жидкие ингредиенты в сухие и перемешать до объединения (усердствовать не надо, оставшиеся комочки пусть вас не беспокоят).
    В конце добавить малину и аккуратно перемешать, стараясь не повредить ягоды.
  5. В форму для приготовления маффинов вложить бумажные вкладыши и наполнить их тестом на 3/4 высоты.
    Выпекать в разогретой до температуры 190 градусов духовке около 25 минут.
  6. Готовые цельнозерновые маффины с малиной и шоколадом остудить на решетке.
  7. По желанию маффины с малиной и белым шоколадом можно посыпать сахарной пудрой.
    Такую летнюю выпечку хорошо подать на сладкий стол, с чашечкой ароматного чая или кофе.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Ванильные маффины с замороженной малиной

Ванильные маффины с замороженной малиной 30 минут

Что может быть приятнее, чем начать утро с чашки чая и ароматных ванильных маффинов с ягодами? К тому же, они готовятся довольно быстро и из доступных …

Маффины со свежей клубникой и шоколадом

Маффины со свежей клубникой и шоколадом 30 минут

В сезон клубники хочется как можно больше приготовить блюд с этой вкусной и полезной ягодой. Сегодня, мы предлагаем приготовить ароматные ягодные маффины …

Маффины с голубикой и шоколадом

Маффины с голубикой и шоколадом 30 минут

Нежные маффины с голубикой и шоколадом – вкусный домашний десерт, которой непременно оценят все любители ароматной ягодной выпечки. Маффины получаются …

Маффины с летними ягодами и шоколадом

Маффины с летними ягодами и шоколадом 30 минут

Сезон ягод в разгаре: тут тебе и клубника, и малина, и черника, и малина, и вишня и смородина на подходе. В летнюю пору так и хочется приготовить что-нибудь …

Тыквенные кексы с шоколадом

Тыквенные кексы с шоколадом 30 минут

В дождливый и хмурый осенний день побалуйте свою семью яркими тыквенно-шоколадными кексами. Даже если вы не любите тыкву, кексики из нее вам точно понравятся. …

Маффины с тремя видами шоколада

Маффины с тремя видами шоколада 30 минут

Любители шоколада – эти вкусные маффины для Вас! Ароматные маффины с использованием трех видов шоколада: горького, молочного и белого готовятся совершенно …

Маффины с замороженной черникой и штрейзелем

Маффины с замороженной черникой и штрейзелем 30 минут

На дворе весна, скоро новый урожай ягод. Но что делать с теми плодами, которые остались в морозилке с прошлого сезона? Скорее приготовьте эти вкусные …

Язык