Маффины с малиной и ежевикой
Маффины с малиной и ежевикой – очаровательная летняя выпечка, которую можно приготовить за считанные минуты.
Такие летные маффины с ягодами имеют восхитительный вкус и аромат, они станут приятным дополнением к домашнему чаепитию, и придутся по вкусу всей семье.
Такие летные маффины с ягодами имеют восхитительный вкус и аромат, они станут приятным дополнением к домашнему чаепитию, и придутся по вкусу всей семье.
Ингредиенты
малина 200 г
ежевика 200 г
масло сливочное или маргарин 125 г
сахар 1 стакан
яйца 2 шт
мука пшеничная 2 стакана
разрыхлитель теста 2 ч. ложки
йогурт натуральный 1/2 стакана
соль 1 щепотка
Приготовление
- Размягченное сливочное масло или маргарин взбить с сахаром и щепоткой соли.
- Продолжая взбивать, по одному ввести яйца, затем ввести йогурт.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем, добавить в тесто, перемешать. - Бумажные вкладыши поместить в углубления специальной формы для маффинов и наполнить тестом не более чем на 2/3.
Сверху разложить заранее подготовленные ягоды малины и ежевики.
Выпекать маффины в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут. - Готовые маффины с малиной и ежевикой остудить и посыпать сахарной пудрой.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
