Маффины с малиной на йогурте
Ароматные маффины с малиной прекрасно подойдут к чашечке чая или кофе в жаркий летний полдень и непременно понравятся всем членам семьи.
Ингредиенты
малина 300 г
мука пшеничная 3 стакана
сахар 1 стакан
йогурт греческий 330 мл
яйца 3 шт
разрыхлитель теста 2 ч. ложки
сахарная пудра
Приготовление
- Для маффинов яйца взбить с сахаром в пышную пену.
- Муку смешать с разрыхлителем, в сахарно-яичную смесь всыпать половину муки и взбить.
Затем добавить половину йогурта и еще раз взбить.
В конце добавить оставшуюся муку и йогурт, перемешать миксером. - Тесто разложить в силиконовые формы для маффинов на 1/2 их высоты.
- В каждую формочку положить по 2-3 ягоды малины, слегка вдавить их в тесто.
- Выпекать маффины в предварительно разогретой до 170 градусов духовке около минут, готовность проверить деревянной шпажкой.
- Готовые маффины с малиной остудить, посыпать сахарной пудрой.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
