Маффины с орехами и шоколадом
Любители домашней выпечки с орехами и шоколадом точно оценят этот простой рецепт маффинов на молоке.
Эти маффины станут вкуснейшим дополнением к утреннему чаю или кофе.
Эти маффины станут вкуснейшим дополнением к утреннему чаю или кофе.
Ингредиенты
шоколад темный 100 г
грецкие орехи 1/2 стакана
мука пшеничная 2,5 стакана
молоко 1,25 стакана
сахар 1/2 стакана
ванильный сахар 1 упаковка
масло растительное 1/4 стакана
яйца 2 шт
разрыхлитель теста 2 ч. ложки
соль щепотка
Приготовление
- Смешать в одной миске все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, сахар и соль.
В другой миске слегка взбить яйца с молоком и растительным маслом.
Соединить сухую смесь с жидкой и быстро перемешать. - Ядра грецких орехов залить кипятком, оставить на 10-15 минут.
Затем орехи очистить от кожицы (оболочки) и крупно порубить.
Шоколад нарезать маленькими кусочками. - В формы для маффинов вставить бумажные вкладыши и наполнить их тестом на 1/2.
Сверху выложить орехи и шоколад (можно аккуратно перемешать). - Выпекать маффины с орехами и шоколадом в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут до аппетитного золотистого цвета.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
