Маффины с семенами чиа и ревенем

Маффины с семенами чиа и ревенем
Семена чиа с недавних пор стали популярным ингредиентом модных и современных блюд. Их добавляют в салаты, макароны, десерты, выпечку, овощные, мясные и рыбные блюда.
Предлагаем приготовить маффины на кефире с полезными семенами чиа и ревенем, который не менее полезный, но более привычный и доступный ингредиент.
В состав этих вкусных и полезных маффинов входят также пшеничные отруби, в которых содержится много витаминов и микроэлементов, кроме того они придают выпечке замечательную структуру.
Семена чиа придают маффинам хрустящий вкус и особую изюминку, а ревень – приятную кислинку.

Ингредиенты

мука пшеничная 300 г
разрыхлитель теста 2 ч. ложки
пищевая сода 0,5 ч. ложки
сахар 160 г
кефир 260 г
яйца 2 шт
масло растительное 150 мл
семена чиа 20 г
отруби пшеничные 20 г
ревень 200 г

Приготовление

  1. В миску влить кефир, добавить к нем семена чиа и пшеничные отруби, перемешать и оставить на 20 минут.
  2. Отдельно смешать муку с сахаром, разрыхлителем и содой.
  3. По истечению 20 минут в миску с кефиром влить растительное масло, вбить яйца, перемешать смесь ложкой.
  4. Очищенные стебли ревеня нарезать небольшими кусочками.
  5. Смешать содержимое обеих мисок, добавить нарезанный кусочками ревень и перемешать.
  6. В формы для маффинов поместить бумажные вкладыши и разложить тесто.
    Отправить маффины с семенами чиа и ревенем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать примерно 25 минут.
  7. Перед подачей к столу выпечку следует немного остудить.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Маффины с айвой

Маффины с айвой 30 минут

Осень – богатая пора на щедрый урожай фруктов, одним из таких плодов является айва. В свежем виде айву употребляют крайне редко, зато из нее варят замечательное …

Маффины на кефире с творогом

Маффины на кефире с творогом 30 минут

Маффины с нежной творожной начинкой можно подавать на завтрак или в качестве десерта. Удивительно вкусные и простые в приготовлении маффины на кефире …

Маффины со сливами и штрейзелем

Маффины со сливами и штрейзелем 30 минут

В сезон слив успейте приготовить эти вкусные маффины с кусочками свежих фруктов, хрустящей посыпкой и ароматом корицы. Маффины получаются очень мягкими …

Шоколадные маффины с черешней

Шоколадные маффины с черешней 30 минут

Очень простые, быстрые в приготовлении, но очень вкусные шоколадные маффины с черешней к утреннему кофе или чаю. По вкусу черешня идеально сочетается …

Маффины с ананасами

Маффины с ананасами 30 минут

С чем можно испечь маффины зимой? Ну конечно же с консервированными ананасами! Благодаря добавлению цедры лимона, маффины получаются ароматными, имеют …

Апельсиновые маффины на кефире

Апельсиновые маффины на кефире 30 минут

Приготовить выпечку с приятным цитрусовым вкусом совсем не сложно – для этого тебе потребуется минимум продуктов и усилий. Предлагаем вам простой рецепт …

Язык