Маффины с тертым шоколадом и клубникой
Нежные и вкусные маффины с тертым шоколадом и клубникой в разгар клубничного сезона − отличный вариант домашней выпечки для семейного чаепития.
Маффины получаются мягкими, сладкими, со вкусными ягодами внутри!
Маффины получаются мягкими, сладкими, со вкусными ягодами внутри!
Ингредиенты
мука пшеничная 2 стакана
сахар 3/4 стакана
ликер Амаретто 4 ст. ложки
разрыхлитель теста 1 ч. ложка
яйца 1 шт
молоко 2% 3/4 стакана
масло сливочное 100 г
клубника 150 г
шоколад молочный 50 г
Приготовление
- Просеянную муку смешать с сахаром и разрыхлителем.
- В миску вбить яйцо, влить Амаретто, перемешать.
- Добавить растопленное и предварительно остуженное сливочное масло и молоко, перемешать.
- К жидким ингредиентам добавить шоколад, натертый на крупной терке, и мучную смесь.
Быстро перемешать до объединения всех компонентов. - Ягоды клубники вымыть, обсушить и нарезать кружочками.
Формочки для маффинов выстелить бумажными вкладышами и выложить по 1 столовой ложке теста в каждую формочку.
Сверху положить кружочки клубники, накрыть ягоды ложкой теста. - Выпекать маффины в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
- Маффины с тертым шоколадом и клубникой подавать с горячим чаем, какао, домашним шоколадом, свежезаваренным кофе или молоком.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
