Маффины с творогом и малиной

Маффины с творогом и малиной
Маффины с творогом и малиной – это очень вкусная выпечка, которая придет на помощь любой хозяйке, когда необходимо испечь что-нибудь вкусное на скорую руку для семейного чаепития.
Кроме того, такие аппетитные маффины на молоке и сливочном масле с начинкой внутри украсят любой стол.
Сочетание творога и малины делает маффины по-летнему свежими и легкими.

Ингредиенты

мука пшеничная 350 г
сахар 150 г
разрыхлитель теста 1,5 ч. ложки
соль щепотка
яйца 2 шт
молоко 250 мл
масло сливочное 100 г
миндальные хлопья 2 ст. ложки
  • Для начинки:
    творог 150 г
    малина 1 стакан
    сахар 3 ст. ложки

Приготовление

  1. Смешать в миске все сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель и соль.
  2. В другой посуде соединить яйца с молоком и растопленным сливочным маслом.
  3. Жидкие ингредиенты влить в сухие, перемешать до соединения компонентов.
  4. Творог растереть с сахаром в однородную массу.
    По желанию можете добавить ванильный сахар.
  5. В формы для маффинов поместить бумажные вкладыши, выложить в каждую по одной столовой ложке теста.
  6. Затем выложить творожную начинку и несколько ягод малины.
  7. Сверху накрыть начинку порцией теста, заполняя форму на 2/3 объема.
    Посыпать поверхность каждого маффина миндальными лепестками и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
  8. Готовые маффины с творогом и малиной остудить, по желанию посыпать просеянной сахарной пудрой.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Кексы с малиной на молоке

Кексы с малиной на молоке 30 минут

Сезон малины – это не только повод полакомиться нежной и ароматной ягодой, но и возможность порадовать себя и своих родных домашней ягодной выпечкой. …

Ванильные маффины с замороженной малиной

Ванильные маффины с замороженной малиной 30 минут

Что может быть приятнее, чем начать утро с чашки чая и ароматных ванильных маффинов с ягодами? К тому же, они готовятся довольно быстро и из доступных …

Тыквенные кексы с малиной

Тыквенные кексы с малиной 30 минут

В самый разгар сезона сладкой тыквы не упустите возможность порадовать своих близких вкуснейшими кексами с тыквенным пюре и свежей малиной, которая созревает …

Маффины с клюквой

Маффины с клюквой 30 минут

Маффины с клюквой – настоящая осенняя выпечка, сочетающая сладкие и кислые нотки. Благодаря добавлению клюквы, выпечка приобретает очень интересный …

Маффины с киви и клубникой

Маффины с киви и клубникой 30 минут

Простой и быстрый рецепт маффинов с кусочками киви и клубникой, в котором удачно гармонируют все ингредиенты, непременно понравится вашим домочадцам. …

Маффины со свежей клубникой и шоколадом

Маффины со свежей клубникой и шоколадом 30 минут

В сезон клубники хочется как можно больше приготовить блюд с этой вкусной и полезной ягодой. Сегодня, мы предлагаем приготовить ароматные ягодные маффины …

Маффины с вишней и какао

Маффины с вишней и какао 30 минут

Эти вкусные маффины с вишней и какао отлично подойдут для семейного чаепития и порадует своим вкусом ваших домочадцев.