Маффины с тыквой и яблоками

Приготовление

1. 
   В одной миске смешать муку с разрыхлителем, сахаром, ванильным сахаром, молотыми имбирем и корицей.
2. 
   Очищенную от кожуры тыкву натереть на крупной терке.
3. 
   В отдельной емкости соединить яйца с молоком и растительным маслом
4. 
   При помощи венчика или миксера взбить жидкие ингредиенты до однородности, добавить тертую тыкву.
5. 
   Туда же всыпать смешанные между собой сухие ингредиенты.
6. 
   Силиконовой лопаточкой или деревянной ложкой перемешать только до объединения компонентов.
7. 
   В форму для маффинов вставить бумажные вкладыши и положить 1 столовую ложку теста в каждую формочку. Сверху выложить очищенные и нарезанные на кусочки яблоки.
8. 
   Накрыть яблоки тестом с тыквой, наполняя формочки на 2/3 высоты.
9. 
   Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.
   Готовые тыквенные маффины с яблоками остудить на решетке, посыпать сахарной пудрой.
10. 
    Маффины с тыквой и кусочками яблока подавать с любимыми напитками: чаем, кофе или молоком.