Маффины с вафельными конфетами и абрикосами
Кроме того, большим плюсом такой выпечки можно назвать то, что с маффинами можно бесконечно экспериментировать. Стоит лишь добавить один новый ингредиент в тесто, будь то шоколад, ягоды, орехи, фрукты, овощи, сыры и мы получим совершенно другой яркий вкус хорошо знакомой выпечки.
Предлагаем вам простой рецепт восхитительного лакомства – вкусных маффинов со свежими абрикосами и кусочками шоколадных вафельных конфет.
Ингредиенты
Приготовление
- В одной миске смешать молоко, растительное масло и яйца.
В другой миске соединить все сухие ингредиенты: муку, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель. - Всыпать сухие ингредиенты к жидким и взбить все венчиком до однородной гладкой массы.
- Шоколадные вафельные конфеты нарезать небольшими кубиками.
Свежие абрикосы помыть, высушить, освободить от косточек и нарезать дольками.
К тесту добавить вафли и абрикосы, перемешать. - Застелить формочки для маффинов бумажными вкладышами, наполнить их тестом на 3/4 объема.
- Выпекать маффины с вафельными конфетами и абрикосами около 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Перед подачей к столу выпечку следует немного остудить.