Маффины с замороженной черникой и штрейзелем

Маффины с замороженной черникой и штрейзелем
На дворе весна, скоро новый урожай ягод. Но что делать с теми плодами, которые остались в морозилке с прошлого сезона?
Скорее приготовьте эти вкусные домашние маффины с замороженной черникой и сладкой посыпкой-штрейзелем, который используется для украшения и придания дополнительных вкусовых качеств выпечке

Ингредиенты

мука пшеничная 1,5 стакана
сахар 3/4 стакана
разрыхлитель теста 2 ч. ложки
соль 1/4 ч. ложки
масло растительное 1/3 стакана
яйца 1 шт
молоко 1/2 стакана
черника замороженная 1 стакан
  • Для штрейзеля (посыпки)
    сахар 1/3 стакана
    масло сливочное 50 г
    мука пшеничная 1/2 стакана

Приготовление

  1. В одной миске смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель и соль.
    В другой емкости смешать жидкие ингредиенты: молоко, растительное масло и яйцо.
    Влить жидкую смесь в сухие компоненты и перемешать при помощи ложки.
  2. Замороженную чернику добавить в тесто (еще несколько ягод малины в морозилке залежалось) и аккуратно перемешать массу.
  3. Приготовить штрейзель: муку, сахар и сливочное масло перетереть руками в крошку.
  4. В форму для маффинов поставить специальные бумажные формочки, заполнить их на 3/4 тестом.
  5. Сверху каждый маффин посыпать штрейзелем.
  6. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут.
    Готовые маффины с замороженной черникой и штрейзелем остудить и посыпать сахарной пудрой.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Кокосовые маффины с черной смородиной

Кокосовые маффины с черной смородиной 30 минут

В разгар лета, когда наступает сезон черной смородины, каждая хозяйка старается порадовать близких вкусной домашней выпечкой из этой ягоды. Любителям …

Клубничные маффины

Клубничные маффины 30 минут

Что может быть вкуснее, чем ароматная выпечка с ягодами, особенно если речь идет о сочной клубнике. Клубничные маффины придутся по вкусу даже тем, кто …

Маффины с летними ягодами и шоколадом

Маффины с летними ягодами и шоколадом 30 минут

Сезон ягод в разгаре: тут тебе и клубника, и малина, и черника, и малина, и вишня и смородина на подходе. В летнюю пору так и хочется приготовить что-нибудь …

Ванильные маффины с черникой

Ванильные маффины с черникой 30 минут

Началась ягодная пора – самое время приготовить вкусные и ароматные маффины на молоке со свежей черникой. Очень нежные, летные маффины, с тонким ароматом …

Маффины с ревенем и голубикой

Маффины с ревенем и голубикой 30 минут

Интересный рецепт вкуснейших маффинов с ревенем и голубикой, с добавлением кокосовой муки и кокосового молока для тех, кто любит домашнюю выпечку с кислинкой. …

Маффины с красной смородиной

Маффины с красной смородиной 30 минут

Вкусные ягодные маффины в самую пору готовить в летний сезон! В меру сладкие, но с приятной кислинкой, маффины с красной смородиной никого не оставят …

Кексы с земляникой

Кексы с земляникой 30 минут

В сезон, когда созревает вкусная и ароматная земляника, стоит не только наслаждаться ею, но и готовить выпечку, например, эти кексы со свежими ягодами. …

Язык