Маффины с замороженной черникой и штрейзелем
На дворе весна, скоро новый урожай ягод. Но что делать с теми плодами, которые остались в морозилке с прошлого сезона?
Скорее приготовьте эти вкусные домашние маффины с замороженной черникой и сладкой посыпкой-штрейзелем, который используется для украшения и придания дополнительных вкусовых качеств выпечке
Скорее приготовьте эти вкусные домашние маффины с замороженной черникой и сладкой посыпкой-штрейзелем, который используется для украшения и придания дополнительных вкусовых качеств выпечке
Ингредиенты
мука пшеничная 1,5 стакана
сахар 3/4 стакана
разрыхлитель теста 2 ч. ложки
соль 1/4 ч. ложки
масло растительное 1/3 стакана
яйца 1 шт
молоко 1/2 стакана
черника замороженная 1 стакан
- Для штрейзеля (посыпки)сахар 1/3 стаканамасло сливочное 50 гмука пшеничная 1/2 стакана
Приготовление
- В одной миске смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель и соль.
В другой емкости смешать жидкие ингредиенты: молоко, растительное масло и яйцо.
Влить жидкую смесь в сухие компоненты и перемешать при помощи ложки. - Замороженную чернику добавить в тесто (еще несколько ягод малины в морозилке залежалось) и аккуратно перемешать массу.
- Приготовить штрейзель: муку, сахар и сливочное масло перетереть руками в крошку.
- В форму для маффинов поставить специальные бумажные формочки, заполнить их на 3/4 тестом.
- Сверху каждый маффин посыпать штрейзелем.
- Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут.
Готовые маффины с замороженной черникой и штрейзелем остудить и посыпать сахарной пудрой.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
