Маффины со свежей клубникой и шоколадом
В сезон клубники хочется как можно больше приготовить блюд с этой вкусной и полезной ягодой.
Сегодня, мы предлагаем приготовить ароматные ягодные маффины с белым шоколадом, которые понравятся всем любителям сочетания нежного шоколада и сочной сладкой клубники.
Такие маффины станут отличным дополнением к семейному чаепитию или кофепитию и угощению гостей, так как восхитительный вкус и соблазнительный аромат свежей клубники и шоколада создают просто универсальное лакомство.
Сегодня, мы предлагаем приготовить ароматные ягодные маффины с белым шоколадом, которые понравятся всем любителям сочетания нежного шоколада и сочной сладкой клубники.
Такие маффины станут отличным дополнением к семейному чаепитию или кофепитию и угощению гостей, так как восхитительный вкус и соблазнительный аромат свежей клубники и шоколада создают просто универсальное лакомство.
Ингредиенты
мука пшеничная 1,5 стакана
сахар 1/2 стакана
масло сливочное 125 г
молоко 2 % 1/2 стакана
яйца 2 шт
разрыхлитель теста 1,5 ч. ложки
клубника 200 г
шоколад белый 75 г
- Для глазуришоколад молочный 25 гсливки или сметана 30% 2-3 ст. ложки
Приготовление
- В миске смешать все сыпучие ингредиенты: просеянную пшеничную муку, сахар, разрыхлитель.
- Яйца, охлажденное растопленное масло и молоко перемешать в отдельной емкости.
- Всыпать сухие ингредиенты в жидкие, перемешать до полного объединения компонентов.
- Белый шоколад измельчить на небольшие кусочки и ввести в тесто.
- В конце добавить нарезанную клубнику и еще раз аккуратно перемешать.
- В форму для маффинов положить бумажные формочки, наполнить их на 3/4 готовым тестом.
- Выпекать клубничные маффины с шоколадом около 20 минут в разогретой до 189 градусов духовке.
Готовые изделия остудить, - Для глазури на водяной бане растопить шоколад со сливками.
- На остывшие маффины нанести шоколадную глазурь.
- Вот так маффины со свежей клубникой и шоколадом выглядят в разрезе – пышные и очень мягкие.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
