Морковные кексы

Морковные кексы
Морковный кекс может содержать в себе изюм или различные орехи.

Ингредиенты

морковь 200 г
мука пшеничная 100 г
фундук 80 г
ананасы консервированные 60 г
клюква вяленая 60 г
масло сливочное 40 г
масло подсолнечное 30 мл
сахар 100 г
пищевая сода 1/4 ч. ложки
разрыхлитель теста 1/4 ч. ложки
лимоны 1 шт

Приготовление

  1. Морковь почистить и натереть на мелкой терке.
    Фундук подсушить на сковороде, очистить от шкурки и измельчить.
  2. Ананас обсушить бумажным полотенцем и нарезать мелким кубиком.
    С лимона снять цедру и измельчить ее.
  3. Соединить подготовленные ингредиенты, добавить клюкву, сахар, размягченное сливочное масло, растительное масло, 2 ст. ложки лимонного сока и хорошо вымешать до однородной массы.
  4. Муку просеять вместе с содой и разрыхлителем.
    Порциями всыпая муку, замесить тесто.
  5. Духовку разогреть до 180 °С.
    Разложить тесто по формочкам и выпекать кексы 40 минут.
  6. Вынуть морковные кексы из духовки, дать несколько минут остыть, переложить на решетку и окончательно остудить.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Морковное печенье с овсяными хлопьями

Морковное печенье с овсяными хлопьями 1 час

Морковь может быть не только полезной, но еще и вкусной, особенно если приготовить из нее оригинальную выпечку. Нежное и сочное морковное печенье с овсяными …

Морковные маффины с бананом

Морковные маффины с бананом 30 минут

Ароматные маффины с морковью и бананом отлично подойдут для домашнего чаепития.

Кекс со звездой

Кекс со звездой 2 часа

Красивый, необычный и вкусный кекс со звездой удивит и обязательно понравится Вашим детям.

Домашнее печенье из моркови

Домашнее печенье из моркови 45 минут

Еще один рецепт приготовления вкусного морковного печенья. На этот раз готовим ароматное ванильное печенье из моркови, которое станет вкусным дополнением …

Быстрые сырные лепешки с морковью

Быстрые сырные лепешки с морковью 45 минут

Румяные лепешки хороши в любое время дня. Их можно есть на завтрак, намазывая маслом, или подать на обед к супу. На ужин они составят прекрасную пару с …

Морковный пирог с изюмом и орехами

Морковный пирог с изюмом и орехами 45 минут

Морковь может быть не только ингредиентом салата, закуски или полезного напитка. Из этого яркого и очень полезного корнеплода получаются прекрасные десерты, …

Морковный пирог с орехами

Морковный пирог с орехами 90 минут

Даже из обычной моркови можно приготовить вкусную выпечку, а если добавить в тесто грецкие орехи, цедру лимона и дополнить ее нежным кремом, то получится …