Морковные маффины с бананом

Морковные маффины с бананом
Ароматные маффины с морковью и бананом отлично подойдут для домашнего чаепития.

Ингредиенты

морковь 150 г
бананы 1 шт
мука пшеничная 150 г
сахар 75 г
миндаль молотый 50 г
корица 1 ч. ложка
разрыхлитель теста 1 ч. ложка
пищевая сода и соль щепотка
сливки 50 мл
яйца 2 шт
масло сливочное растопленное 60 г
мята свежая 2 ст. ложки

Приготовление

  1. Нагреть духовку до 200°C.
    Вставить в форму для маффинов бумажные формочки.
  2. В большой миске смешать просеянную муку, молотый миндаль, сахар, корицу, разрыхлитель, добавить щепотку соды и соли.
  3. В отдельной посуде взбить сливки с яйцами.
  4. К сухим ингредиентам влить сливочно-яичную смесь, добавить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать.
  5. Банан размять вилкой, морковь натереть на мелкой терке, мяту мелко порезать.
    Все эти приготовленные ингредиенты добавить в тесто и аккуратно перемешать.
  6. Разложить тесто по формочкам и выпекать около 25 мин до готовности.
    После духовки, дать маффинам с корицей несколько минут остыть в формочках, затем переложить на решетку и полностью остудить.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Морковный пирог с корицей

Морковный пирог с корицей 45 минут

Вкусный морковный пирог с корицей, изюминкой которого по праву можно считать глазурь, приготовленную с порошка для пудинга, с добавлением желе со вкусом …

Морковный пирог с корицей и имбирем

Морковный пирог с корицей и имбирем 90 минут

Осень – самое время печь морковные пироги, которые наполнят дом соблазнительным ароматом свежей выпечки. Рецептов морковных пирогов существует множество, …

Кокосовое печенье с морковью и сухофруктами

Кокосовое печенье с морковью и сухофруктами 1 час

Еще один вариант полезной морковной выпечки – кокосовое печенье с морковью и сухофруктами, которое станет идеальным дополнением к чаепитию. В этом рецепте …

Морковный пирог с орехами

Морковный пирог с орехами 90 минут

Даже из обычной моркови можно приготовить вкусную выпечку, а если добавить в тесто грецкие орехи, цедру лимона и дополнить ее нежным кремом, то получится …

Морковный пирог с изюмом и орехами

Морковный пирог с изюмом и орехами 45 минут

Морковь может быть не только ингредиентом салата, закуски или полезного напитка. Из этого яркого и очень полезного корнеплода получаются прекрасные десерты, …

Морковное печенье с овсяными хлопьями

Морковное печенье с овсяными хлопьями 1 час

Морковь может быть не только полезной, но еще и вкусной, особенно если приготовить из нее оригинальную выпечку. Нежное и сочное морковное печенье с овсяными …