Шоколадные маффины с бананом

Шоколадные маффины с бананом
Все заядлые сладкоежки и любители шоколада по достоинству оценят этот рецепт приготовления маффинов.
Сладкий банан и шоколад – это два вкусовых сочетания, которые в выпечке хорошо дополняют и гармонично подчеркивать друг друга.
Шоколадные маффины с бананом получаются нежные, воздушные и очень вкусные. Идеальные к утренней чашечке кофе или какао!

Ингредиенты

мука пшеничная 1 и 3/4 стакана
сахар 3/4 стакана
какао 2 ст. ложки
масло растительное 1/3 стакана
молоко 1 стакан
яйца 1 шт
шоколад темный 50 г
шоколад белый 50 г
бананы 2 шт
разрыхлитель теста 2 ч. ложки
  • Для декора:
    шоколад темный 50 г
    шоколад белый 50 г
    посыпка кондитерская

Приготовление

  1. В одной миске смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель и какао.
    В другой жидкие: венчиком смешать яйцо, молоко и растительное масло.
  2. Добавить жидкую часть теста к сухой и быстро перемешать тесто до однородности.
    Долго мешать не надо, иначе маффины получатся жесткими, резиновыми на вкус.
  3. В массу добавить мелко нарезанный белый и горький шоколад.
  4. Один банан очистить от кожуры, нарезать маленькими кубиками и отправить к остальным ингредиентам, перемешать.
  5. В форму для маффинов поставить специальные бумажные формочки, заполнить их на 1/3 тестом.
    Второй банан нарезать на кружочки (приблизительно 1,5 см) и уложить поверх теста, сверху выложить остальное шоколадное тесто.
  6. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до сухой шпажки, примерно 15-20 минут.
    Шоколад растопить на водяной бане и полить остывшие маффины глазурью, украсить кондитерской посыпкой.
  7. Подавать шоколадно-банановые маффины к чаю, кофе, какао или молоку.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Шоколадные маффины с клубникой

Шоколадные маффины с клубникой 30 минут

Ароматные шоколадные маффины с клубникой – это вкусный и аппетитный десерт для всей семьи в разгар клубничного сезона, который отлично подойдет в качестве …

Шоколадные маффины с посыпкой

Шоколадные маффины с посыпкой 30 минут

Простые, но очень вкусные маффины с шоколадом и какао-порошком обязательно понравятся всем сладкоежкам. Данный рецепт шоколадных маффинов несложный, с …

Шоколадные маффины с чили

Шоколадные маффины с чили 30 минут

Эти маффины обязательно понравятся любителям шоколадной выпечки с насыщенным вкусом. Когда они пекутся, по квартире носится сногсшибательный аромат настоящего …

Маффины с начинкой из маскарпоне

Маффины с начинкой из маскарпоне 30 минут

Потрясающие маффины с нежной начинкой из маскарпоне придутся по вкусу всем сладкоежкам без исключения! Такие маффины замечательно сочетается с чашкой …

Маффины с тремя видами шоколада

Маффины с тремя видами шоколада 30 минут

Любители шоколада – эти вкусные маффины для Вас! Ароматные маффины с использованием трех видов шоколада: горького, молочного и белого готовятся совершенно …

Шоколадные маффины на сметане

Шоколадные маффины на сметане 30 минут

Быстрые, незатейливый в приготовлении шоколадные маффины на сметане – простая, но невероятно вкусная домашняя выпечка, которая станет украшением любого …

Шоколадные маффины с черешней

Шоколадные маффины с черешней 30 минут

Очень простые, быстрые в приготовлении, но очень вкусные шоколадные маффины с черешней к утреннему кофе или чаю. По вкусу черешня идеально сочетается …

Язык