Шоколадные маффины с бананом и орехами
Любителям бананов и шоколадной выпечки придутся по душе шоколадные маффины с бананом и орехами на сметане, которые прекрасно подойдут для вечерних посиделок за чашкой чая.
Маффины получаются очень вкусными, ведь каждый ингредиент по отдельности просто восхитительный, а соединенные в одно целое шоколад, бананы и грецкие орехи сыграют бесподобное трио.
Маффины получаются очень вкусными, ведь каждый ингредиент по отдельности просто восхитительный, а соединенные в одно целое шоколад, бананы и грецкие орехи сыграют бесподобное трио.
Ингредиенты
мука пшеничная 2,5 стакана
сметана 30% 1 стакан
какао 2 ст. ложки
разрыхлитель теста 2 ч. ложки
яйца 3 шт
сахар 1 стакан
бананы 2 шт
шоколад молочный 50 г
грецкие орехи 100 г
Приготовление
- В глубокой миске соединить яйца и сахар. Взбить с помощью миксера или венчика в пышную массу.
Отдельно смешать муку, какао и разрыхлитель. - В яично-сахарную массу добавить сметану и ввести мучную смесь, тщательно перемешать.
Затем добавить измельченные орехи и шоколад, еще раз перемешать. - Бананы очистить, нарезать кубиками, добавить в тесто и аккуратно перемешать лопаткой.
- Формочки для маффинов застелить бумажными вкладышами, заполнить тестом на 2/3.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут.
Перед подачей шоколадные маффины на сметане с бананом и орехами остудить и посыпать сахарной пудрой.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
