Свекольные маффины
Кексы и маффины – любимая выпечка не только детей, но и взрослых во всем мире.
Готовить их можно из самых разнообразных вариантов теста, а начинка может содержать фрукты, ягоды, орехи, шоколад и овощи.
Предлагаем Вам очень интересный рецепт маффинов на кефире с использованием свеклы.
Десерт получается в меру мягкий и сочный за счет свеклы, а какао добавляет богатство вкуса.
Готовить их можно из самых разнообразных вариантов теста, а начинка может содержать фрукты, ягоды, орехи, шоколад и овощи.
Предлагаем Вам очень интересный рецепт маффинов на кефире с использованием свеклы.
Десерт получается в меру мягкий и сочный за счет свеклы, а какао добавляет богатство вкуса.
Ингредиенты
свекла отварная 400 г
мука пшеничная 260 г
кефир 80 мл
масло растительное 80 мл
яйца 2 шт
сахар 150 г
какао 1 ст. ложка с горкой
порошок для выпечки 1 ч. ложка с горкой
Приготовление
-
Предварительно сваренную свеклу нарезать кусочками и поместить их в чашу блендера.
Влить растительное масло и кефир, измельчить до состояния пюре.
Добавить в свекольную массу яйца и все перемешать. -
В миске смешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао и порошок для выпечки.
-
Влить к сухим ингредиентам жидкую свекольную массу, аккуратно перемешать лопаткой вручную.
-
В формы для маффинов выложить бумажные формочки и заполнить из на три четверти свекольным тестом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. -
Готовые изделия остудить, достать из формочек.
Свекольные маффины получаются яркими, очень ароматными и вкусными.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
