
Свекольные маффины
Готовить их можно из самых разнообразных вариантов теста, а начинка может содержать фрукты, ягоды, орехи, шоколад и овощи.
Предлагаем Вам очень интересный рецепт маффинов на кефире с использованием свеклы.
Десерт получается в меру мягкий и сочный за счет свеклы, а какао добавляет богатство вкуса.
Ингредиенты
Приготовление
- Предварительно сваренную свеклу нарезать кусочками и поместить их в чашу блендера.
Влить растительное масло и кефир, измельчить до состояния пюре.
Добавить в свекольную массу яйца и все перемешать. - В миске смешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао и порошок для выпечки.
- Влить к сухим ингредиентам жидкую свекольную массу, аккуратно перемешать лопаткой вручную.
- В формы для маффинов выложить бумажные формочки и заполнить из на три четверти свекольным тестом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. - Готовые изделия остудить, достать из формочек.
Свекольные маффины получаются яркими, очень ароматными и вкусными.