
Тыквенные маффины с Нутеллой
Ароматные, очень нарядные, поднимающие настроение маффины – чудесное лакомство для всей семьи.
Из указанного количества ингредиентов получается около 16 маффинов.
В этом рецепте я использую шоколадно-ореховую пасту Nutella, но вы можете отдать предпочтение своей любимой шоколадной пасте.
Ингредиенты
Приготовление
- Приготовить тыквенное пюре: для этого сварить, потушить или запечь тыкву и затем пюрировать ее с помощью блендера.
- В одной миске смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду, а также смесь специй для выпечки.
В другой емкости яйца взбить с сахаром до получения пышной светлой массы. - В яично-сахарную смесь влить молоко и растительное масло, перемешать.
Затем мучную смесь ввести в жидкие ингредиенты и взбить до однородности.
В конце добавить тыквенное пюре. - Взбить миксером до получения однородного теста.
- В формы для маффинов поместить бумажные вкладыши и разложить тыквенное тесто на 3/4 высоты.
Сверху выложить по чайной ложке шоколадной пасты. - С помощью деревянной шпажки сделать по поверхности заготовок несколько движений снизу вверх, небрежно перемешивая тыквенную массу и шоколадную пасту.
Таким образом мы создаем неповторимый интересный узор будущей выпечки. - Выпекать тыквенные маффины с Нутеллой в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут.
Готовые маффины остудить и подавать к столу!