Ванильные маффины с черникой

Ванильные маффины с черникой
Началась ягодная пора – самое время приготовить вкусные и ароматные маффины на молоке со свежей черникой.
Очень нежные, летные маффины, с тонким ароматом ванили и небольшой кислинкой, которую дают ягоды черники, отлично подойдут для семейного чаепития.

Ингредиенты

мука пшеничная 2 стакана
сахар 2/3 стакана
яйца 2 шт
масло растительное 0,5 стакана
молоко 3/4 стакана
разрыхлитель теста 1,5 ч. ложки
ванильная эссенция несколько капель
черника 1 стакан
сахарная пудра для посыпки

Приготовление

  1. Взбить яйца с сахаром в белую пушистую массу.
  2. Затем следует влить молоко и растительное масло, перемешать.
    В получившуюся массу всыпать муку, заранее смешанную с разрыхлителем и добавить ванильную эссенцию.
    Перемешать смесь миксером до однородности.
  3. Добавить в тесто чернику, аккуратно перемешать массу ложкой, стараясь не повредить ягоды.
  4. В формы для маффинов поместить специальные бумажные вкладыши.
  5. Заполните формочки для маффинов приготовленным тестом на 3/4 высоты.
    Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов около 25 минут до румяного цвета.
  6. Готовые ванильные маффины с черникой остудить и посыпать сахарной пудрой.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Кокосовые маффины с черной смородиной

Кокосовые маффины с черной смородиной 30 минут

В разгар лета, когда наступает сезон черной смородины, каждая хозяйка старается порадовать близких вкусной домашней выпечкой из этой ягоды. Любителям …

Маффины с красной смородиной

Маффины с красной смородиной 30 минут

Вкусные ягодные маффины в самую пору готовить в летний сезон! В меру сладкие, но с приятной кислинкой, маффины с красной смородиной никого не оставят …

Маффины с летними ягодами и шоколадом

Маффины с летними ягодами и шоколадом 30 минут

Сезон ягод в разгаре: тут тебе и клубника, и малина, и черника, и малина, и вишня и смородина на подходе. В летнюю пору так и хочется приготовить что-нибудь …

Кексы с земляникой

Кексы с земляникой 30 минут

В сезон, когда созревает вкусная и ароматная земляника, стоит не только наслаждаться ею, но и готовить выпечку, например, эти кексы со свежими ягодами. …

Клубничные маффины

Клубничные маффины 30 минут

Что может быть вкуснее, чем ароматная выпечка с ягодами, особенно если речь идет о сочной клубнике. Клубничные маффины придутся по вкусу даже тем, кто …

Маффины с ревенем и голубикой

Маффины с ревенем и голубикой 30 минут

Интересный рецепт вкуснейших маффинов с ревенем и голубикой, с добавлением кокосовой муки и кокосового молока для тех, кто любит домашнюю выпечку с кислинкой. …