Ванильные маффины с клубникой

Ванильные маффины с клубникой

Рецепт этих маффинов поражает простотой и скоростью приготовления. Кексы выходят настолько сочными и пышными, что практически тают во рту.

Ингредиенты

клубника нарезанная 2 стакана
ванильный сахар 1,5 ст. ложки
яйца 2 шт
сахар 200 мл (160 г)
мука пшеничная 400 мл (240 г)
масло растительное 150 мл
молоко 100 мл
ванильный экстракт 1 ч. ложка
порошок для выпечки 1 ч. ложка
соль щепотка

Приготовление

  1. Клубнику помыть, удалить плодоножки, сложить в посуду и засыпать ванильным сахаром, оставить на 15 минут.
    После этого, поставить кастрюлю с ягодами на плиту, варить на среднем огне, постоянно помешивая до тех пор, пока половина жидкости не испарится.
  2. Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до образования легкой и пушистой массы, добавить 60 г муки, хорошо размешать веничком.
    Продолжая мешать влить растительное масло.
  3. После этого всыпать остальную муку, разрыхлитель, ванильный экстракт и все хорошо перемешать.
    В конце добавить остуженное "клубничное варенье" и быстро перемешать несколькими движениями.
  4. Выложить тесто в формочки для маффинов.
    Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 25-30 минут до золотистого цвета.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Маффины с клубникой и голубикой

Маффины с клубникой и голубикой

В ягодный сезон обязательно испеките маффины со свежими ягодами, например с клубникой и голубикой. Их очень легко и быстро можно приготовить, если к вам …

Шоколадные маффины с клубникой

Шоколадные маффины с клубникой

Ароматные шоколадные маффины с клубникой – это вкусный и аппетитный десерт для всей семьи в разгар клубничного сезона, который отлично подойдет в качестве …

Банановые маффины с клубникой

Банановые маффины с клубникой

Предлагаем рецепт вкусных и нежных банановых маффинов, которые удивительно легко и быстро готовятся. Выпечка получается мягкой и влажной, а большим плюсом …

Маффины с клубникой и ревенем

Маффины с клубникой и ревенем

Клубника с ревенем – одно из самых вкусных сезонных сочетаний, которое повсеместно используется в выпечке. Любителям кисло-сладких вкусов предлагаем рецепт …

Клубничные маффины

Клубничные маффины

Что может быть вкуснее, чем ароматная выпечка с ягодами, особенно если речь идет о сочной клубнике. Клубничные маффины придутся по вкусу даже тем, кто …

Маффины с клубникой и белым шоколадом

Маффины с клубникой и белым шоколадом

Готовим вкусные и быстрые маффины с клубникой и кусочками белого шоколада для семейного чаепития! Сочетание клубники и белого шоколада в этой выпечке …

Кексы из рикотты с клубникой

Кексы из рикотты с клубникой

Сезон клубники скоро заканчивается, поэтому самое время готовить всякие вкусности со свежими ягодами. Ягоды клубники придают выпечке особую вкусовую нотку …