Ванильные маффины с замороженной малиной

Ванильные маффины с замороженной малиной

Что может быть приятнее, чем начать утро с чашки чая и ароматных ванильных маффинов с ягодами? К тому же, они готовятся довольно быстро и из доступных ингредиентов.
Ягодные маффины осенью, зимой, весной? Легко! С замороженной малиной можно приготовить разную выпечку, чтобы в любое время года вспомнить о лете.
Предлагаем приготовить ванильные маффины с замороженной малиной и почувствовать вкус лета в холодные дни благодаря ягодному аромату!
Такой замечательный десерт соберет за столом всю семью, подарит ощущение уюта и тепла.

Ингредиенты

мука пшеничная 1,5 стакана
сахарная пудра 1/2 стакана
разрыхлитель теста 1 ч. ложка
ваниль 1 стручок
яйца 1 шт
кефир 130 мл
молоко 4-5 ст. ложек
масло сливочное 100 г
кофе молотый 1 ч. ложка
малина замороженная
  • Для посыпки:
    сахарная пудра 2-3 ст. ложки
    мука пшеничная 2-3 ст. ложки
    масло сливочное 25 г

Приготовление

  1. В одной миске смешать сухие ингредиенты: муку, сахар и разрыхлитель.
    Стручок ванили разрезать вдоль пополам, выскрести семена, добавить их в мучную смесь, перемешать.
  2. Сливочное масло растопить, остудить и влить в другую емкость, добавить к нему яйцо, кефир и молоко, перемешать.
  3. Влить жидкие ингредиенты в сухие и перемешать ложкой до объединения (усердствовать не надо, оставшиеся комочки пусть вас не беспокоят).
  4. В формы для маффинов выложить бумажные вкладыши, на 3/4 заполнить их тестом.
  5. Сверху положить несколько ягод малины и посыпать молотым кофе.
  6. Для посыпки смешать муку, сахарную пудру и масло так, чтобы смесь напоминала крошки.
    Посыпать ванильные маффины приготовленной крошкой.
  7. Выпекать ванильные маффины с замороженной малиной в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут до зарумянивания.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Маффины с вишней и какао

Маффины с вишней и какао

Эти вкусные маффины с вишней и какао отлично подойдут для семейного чаепития и порадует своим вкусом ваших домочадцев.

Маффины с творогом и малиной

Маффины с творогом и малиной

Маффины с творогом и малиной – это очень вкусная выпечка, которая придет на помощь любой хозяйке, когда необходимо испечь что-нибудь вкусное на скорую …

Тыквенные кексы с малиной

Тыквенные кексы с малиной

В самый разгар сезона сладкой тыквы не упустите возможность порадовать своих близких вкуснейшими кексами с тыквенным пюре и свежей малиной, которая созревает …

Кексы с малиной на молоке

Кексы с малиной на молоке

Сезон малины – это не только повод полакомиться нежной и ароматной ягодой, но и возможность порадовать себя и своих родных домашней ягодной выпечкой. …

Маффины с киви и клубникой

Маффины с киви и клубникой

Простой и быстрый рецепт маффинов с кусочками киви и клубникой, в котором удачно гармонируют все ингредиенты, непременно понравится вашим домочадцам. …

Маффины с клюквой

Маффины с клюквой

Маффины с клюквой – настоящая осенняя выпечка, сочетающая сладкие и кислые нотки. Благодаря добавлению клюквы, выпечка приобретает очень интересный …

Маффины со свежей клубникой и шоколадом

Маффины со свежей клубникой и шоколадом

В сезон клубники хочется как можно больше приготовить блюд с этой вкусной и полезной ягодой. Сегодня, мы предлагаем приготовить ароматные ягодные маффины …

Язык