Яблочные маффины с корицей на молоке
Есть время чтобы порадовать своих родных вкусной, домашней выпечкой, тогда непременно приготовьте яблочные маффины с корицей.
Сочетание яблок и корицы – это настоящее лакомство и ароматные маффины обязательно понравятся всем любителям выпечки с яблоками.
Сочетание яблок и корицы – это настоящее лакомство и ароматные маффины обязательно понравятся всем любителям выпечки с яблоками.
Ингредиенты
яблоки 2 шт
мука пшеничная 2 стакана
разрыхлитель теста 2 ч. ложки
сахар коричневый 3/4 стакана
молоко 2% 1 стакан
яйца 2 шт
масло растительное 1/2 стакана
корица молотая 1 ч. ложка
смесь специй для выпечки 1 ч. ложка
Приготовление
-
В миску просеять пшеничную муку.
-
В муку добавить разрыхлитель, сахар, корицу и смесь пряностей для выпечки.
Смесь пряностей у меня была готовая (в ней – корица, мускатный орех, кориандр, имбирь, гвоздика, фенхель, душистый перец, анис, бадьян, черный перец, кардамон), но Вы можете приготовить ее самостоятельно в домашних условиях. -
Все подготовленные сухие ингредиенты смешать между собой.
-
В другой миске при помощи венчика перемешать яйца, молоко и растительное масло.
-
Очищенные яблоки натереть на крупную терку и добавить в жидкую смесь, перемешать.
-
Всыпать сухие ингредиенты к мокрым, быстро перемешать ложкой до объединения ингредиентов.
-
Специальные бумажные формочки вставить в углубления специальной формы для маффинов и наполнить тестом не более чем на 2/3.
Маффины с яблоком и корицей выпекать в разогретой до 190 градусов духовке на средней полочке около 20-23 минут.
Готовность можно проверить при помощи деревянной зубочистки или шпажки. -
Готовые яблочные маффины с корицей остудить и можно наслаждаться их великолепным вкусом.
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети:
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
