Закусочные маффины с тунцом и кукурузой
Вкусные и сытные маффины с тунцом и кукурузой понравятся не только любителям консервированного тунца, а всем кто любит несладкую выпечку с оригинальным вкусом.
Несладкие закусочные маффины подойдут для пикника, их можно взять с собой в дорогу, подать с ухой или рыбным супом вместо хлеба, кроме того, такая выпечка станет отличным дополнением к легким салатам.
Несладкие закусочные маффины подойдут для пикника, их можно взять с собой в дорогу, подать с ухой или рыбным супом вместо хлеба, кроме того, такая выпечка станет отличным дополнением к легким салатам.
Ингредиенты
тунец консервированный в масле 1 банка
лук репчатый 1 шт
кукуруза консервированная 0,5 банки
мука пшеничная 180 г
яйца 2 шт
разрыхлитель теста 2 ч. ложки
молоко 3,2% 80 мл
масло растительное 80 мл
соль 1/4 ч. ложки
перец черный молотый 1/4 ч. ложки
укроп сушеный 1/2 ч. ложки
перец красный острый молотый щепотка
тыквенные семечки 0,5 стакана
Приготовление
- В одной миске смешать муку, разрыхлитель теста и соль.
- В другой посуде соединить мокрые ингредиенты: яйца, молоко и растительное масло.
- Вылить жидкую смесь в миску с сухими ингредиентами, перемешать.
- С кукурузы и тунца слить жидкость, можно рыбу размять вилкой.
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. - Добавить подготовленные ингредиенты в тесто.
- Затем добавить черный перец молотый, сушеный укроп и острый красный перец.
Все перемешать до равномерного распределения начинки в тесте. - Силиконовые формочки для маффинов заполнить приготовленным тестом, сверху посыпать тыквенными семечками.
Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать закусочные маффины в течение 25 минут. - Подавать сытные закусочные маффины с тунцом и кукурузой лучше теплыми.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
