Домашнее печенье «Сердечки»

Лучше всяких слов о вашей любви расскажет вкусное домашнее печенье в виде красивых сердечек.
Приготовьте песочное печенье «Сердечки» красного цвета, и Ваш любимый человек будет в восторге!
Ингредиенты для печенья
Приготовление печенья
-
В миску насыпать сахар и вбить 4 яйца.
При желании вместо сахара можно добавить в тесто сахарную пудру – печенье будет еще вкуснее. - Взбить венчиком либо миксером яйца с сахаром.
-
Добавить пищевой краситель красного цвета, тщательно размешать яичную смесь, чтобы она окрасилась равномерно.
Для окрашивания печенья можно использовать как сухие красители в виде порошка, так и жидкие – гелевые. - Добавить в смесь порезанное маленькими кусочками размягченное сливочное масло.
- Все ингредиенты размешать венчиком.
-
Всыпать пакетик ванилина (1,5 г).
При использовании ванилина необходимо помнить, что он имеет более насыщенный аромат, чем ванильный сахар, потому его нужно добавлять в меру, чтобы выпечка не горчила. - Добавьте в тесто соду, гашенную уксусом, перемешать.
- В полученную массу всыпать часть просеянной муки.
- Тщательно перемешать лопаткой.
-
Постепенно подсыпая муку, замесить тесто.
Когда тесто станет достаточно густым, добавить оставшуюся муку и замесить его руками.
Завернуть готовое тесто в пленку и поместить на 30-40 минут в холодильник. -
Затем раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт.
Вырезать из теста сердечки с помощью формочек для печенья. - Выложить печенье в виде сердечек на противень, застеленный бумагой для выпечки.
-
Выпекать печенье «Сердечки» в разогретой духовке 15 минут при температуре 180 градусов.
Готовое печенье должно подняться в высоту примерно в два раза. - По желанию печенье «Сердечки» можно посыпать сахарной пудрой.