Хворост на кефире
Хворост любят и дети и взрослые, на их приготовление уходит совсем мало времени.
Ингредиенты для печенья
мука пшеничная 700 г
кефир 1 стакан
масло сливочное 120 г
яйца 2 шт
сахар 2 ст. ложки
масло растительное для жарки
сахарная пудра
соль
Приготовление печенья
- Яйца взбить, затем добавить сахар в яичную массу.
- Влить кефир, добавить размягченное сливочное масло и соль.
- Непрерывно помешивая, небольшими порциями всыпать в жидкость просеянную муку.
- Замесить эластичное тесто.
- Вымесить хорошо тесто так, чтоб не прилипало к рукам и сразу же тонко раскатать его.
Нарезать тесто полосками, сформировать хворост. - Обжарить в растительном масле, вынимать сразу на бумажное полотенце.
- Выложить в посуду и по желанию посыпать пудрой.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
