Морковно-кокосовое печенье
Не любите морковь?И очень зря, ведь морковь – очень полезный продукт.
Для тех, кто не в восторге от полезной, но не очень вкусной моркови, есть отличный вариант — морковное печенье.
Этой оригинальной выпечкой будут рады полакомиться не только дети, но и взрослые.
Морковно-кокосовое печенье получается очень вкусным, ароматным, хрустящим снаружи и мягким внутри.
Для тех, кто не в восторге от полезной, но не очень вкусной моркови, есть отличный вариант — морковное печенье.
Этой оригинальной выпечкой будут рады полакомиться не только дети, но и взрослые.
Морковно-кокосовое печенье получается очень вкусным, ароматным, хрустящим снаружи и мягким внутри.
Ингредиенты для печенья
морковь 300 г
мука пшеничная 150 г
яйца 1 шт
сахар 50 г
ванильный сахар 1 ст. ложка
масло растительное кокосовое 2 ст. ложки
кокосовая стружка 5 ст. ложек
пищевая сода 1/2 ч. ложки
молоко 2 ст. ложки
Приготовление печенья
- Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
- Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
- Из теста сформировать шарики размером как грецкий орех и немного приплюснуть.
Морковно-кокосовое тесто будет достаточно липкое, поэтому лучше формировать ложкой, смоченной в воде, либо мокрыми руками.
Заготовки выкладывать сразу на противень, застеленный пекарской бумагой. - Выпекать печенье в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов около 30 минут до золотисто-коричневого цвета.
Готовое морковно-кокосовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
