![Печенье "Каллы"](https://kyhar.net/sites/default/files/styles/w500/public/recipie-picture-1047_0.jpg?itok=ElB46Fh3&sc=78a43806669f98bb69ad4a106a280090 "Печенье "Каллы"")
Печенье "Каллы"
Такие цветы, сделанные из сладкого ароматного теста, украсят Ваш праздничный стол! Детки с удовольствием попробуют вкусные цветочки.
Ингредиенты для печенья
сахар 1 стакан
мука пшеничная 1 стакан
яйца 4 шт
маргарин для смазки противня
ванилин 1 пакетик
- Заварной креммолоко 1 стакансахар полстаканаяичные желтки 2 штмука пшеничная 1 ст. ложка с горкойванильный сахар 1 ч. ложка
Приготовление печенья
- Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар и ванильный сахар, перемешиваем, не взбивая. Добавляем муку и тщательно перемешиваем до получения однородного жидкого теста.
- Горячий противень обильно смазываем маргарином и кладём на него 4-5 чайных ложечек теста с большими промежутками.
- Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 5 минут. Края печенья должны хорошо зарумяниться. Вынимаем из духовки, шпателем приподнимаем печенье, но не снимаем с листа. При помощи бумажного полотенца быстро формируем цветок, если печенье остынет, оно не свернется или раскрошится.
- Заварной крем:
- Высыпать в желтки всю муку, весь сахар и ванилин. Тщательно растереть. Молоко довести до кипения на медленном огне. Немного остудить. Влить молоко в желтки, постоянно помешивая.
- Когда соединили молоко с желтками, поставить их на огонь. И варить на медленном огне 5-6 минут. До загустения. Чтобы крем не подгорел, его нужно постоянно мешать.
- Остудить хорошо и взбить с пачкой масла до пышной массы. Крем можно приготовить любой, по вашему усмотрению. Порцию можно уменьшить, так как получается очень много.
- На фото — половина, кому сколько нужно решать самому. Сразу приготовленное печенье хрустящее, когда постоит, то станет мягким, но очень вкусным!
- Приятного чаепития!
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
