Печенье "Каллы"
Такие цветы, сделанные из сладкого ароматного теста, украсят Ваш праздничный стол! Детки с удовольствием попробуют вкусные цветочки.
Ингредиенты для печенья
маргарин для смазки противня
Заварной крем
мука пшеничная 1 ст. ложка с горкой
ванильный сахар 1 ч. ложка
Приготовление печенья
-
Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар и ванильный сахар, перемешиваем, не взбивая. Добавляем муку и тщательно перемешиваем до получения однородного жидкого теста.
-
Горячий противень обильно смазываем маргарином и кладём на него 4-5 чайных ложечек теста с большими промежутками.
-
Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 5 минут. Края печенья должны хорошо зарумяниться. Вынимаем из духовки, шпателем приподнимаем печенье, но не снимаем с листа. При помощи бумажного полотенца быстро формируем цветок, если печенье остынет, оно не свернется или раскрошится.
-
Заварной крем:
-
Высыпать в желтки всю муку, весь сахар и ванилин. Тщательно растереть. Молоко довести до кипения на медленном огне. Немного остудить. Влить молоко в желтки, постоянно помешивая.
-
Когда соединили молоко с желтками, поставить их на огонь. И варить на медленном огне 5-6 минут. До загустения. Чтобы крем не подгорел, его нужно постоянно мешать.
-
Остудить хорошо и взбить с пачкой масла до пышной массы. Крем можно приготовить любой, по вашему усмотрению. Порцию можно уменьшить, так как получается очень много.
-
На фото — половина, кому сколько нужно решать самому. Сразу приготовленное печенье хрустящее, когда постоит, то станет мягким, но очень вкусным!
-
Приятного чаепития!
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети: