Шоколадные пряники

Шоколадные пряники популярные и удобные тем, что они идеально подходят для чаепития, долго сохраняются и при этом сохраняет свой вкус.
Ароматно, быстро и не хлопотно, попробуйте приготовить.
Ингредиенты для печенья
- Рисовальная масса:яичные белки 1 штсахарная пудра 1 кг
Приготовление печенья
- Маргарин с сахаром немного растопить, но очень сильно не нагревать.
-
Добавить какао, молоко или воду, яйца, соду погашенную уксусом, затем муку.
Замесить мягкое, приятное на ощупь тесто. - Тесто раскатать толщиной около сантиметра и вырезать фигурки.
- Выпекать при 180 градусах 15-20 минут, зависит от толщины пряника.
-
Приготовить рисовальную массу.
На один белок идет примерно 1 кг. сахарной пудры.
Но и здесь количество белка зависит от размера самого яйца. Нужно смотреть чтоб масса на растекалась.
Растереть белок с пудрой вручную. - Положить рисовальную массу в пергаментный кулечек, срезать носик и рисовать на теплых пряниках.
- Через минут 20 масса застынет и не будет размазываться.