Дрожжевой пирог с ревенем и творогом

Приготовить такой весенний пирог легко, а интересное сочетание ревеня и творога несомненно понравится всем без исключения.
Ревень придает выпечке приятную кислинку и нежный аромат, делает выпечку сочной и вкусной.
Ингредиенты для пирога
Приготовление пирога
- Ревень помыть, если необходимо, очистить от грубой кожицы и мелко нарезать.
-
В глубокую миску влить кефир комнатной температуры, развести в нем измельченные дрожжи и сахар, перемешать.
Затем в миску вбить яйца, влить растительное масло, добавить просеянную муку и соль, массу не мешать.
Накрыть тесто и оставить его на 1 час в теплом месте, чтобы поднялось. - По истечении этого времени вымесить тесто руками, добавить часть ревеня и еще раз перемешать.
- Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и выложить в нее подошедшее тесто, разровнять.
- Распределить по поверхности теста творог.
- Сверху выложить оставшийся ревень.
- Посыпать изделие коричневым сахаром и выпекать около 40 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
- Дрожжевой пирог с творогом и ревенем подавать с чаем, компотом, киселем.