Дрожжевой пирог с ревенем и творогом

Дрожжевой пирог с ревенем и творогом

Сезон свежего и сочного ревеня в разгаре, так что советуем приготовить замечательный десерт – вкусный и ароматный дрожжевой пирог с творогом и ревенем.
Приготовить такой весенний пирог легко, а интересное сочетание ревеня и творога несомненно понравится всем без исключения.
Ревень придает выпечке приятную кислинку и нежный аромат, делает выпечку сочной и вкусной.

Ингредиенты для пирога

стебли ревеня 200 г
творог 100 г
мука пшеничная 300 г
кефир 100 г
дрожжи свежие 50 г
сахар 100 г
яйца 2 шт
масло растительное 0,5 стакана
соль 2 щепотки
сахар коричневый 3 ст. ложки

Приготовление пирога

  1. Ревень помыть, если необходимо, очистить от грубой кожицы и мелко нарезать.
  2. В глубокую миску влить кефир комнатной температуры, развести в нем измельченные дрожжи и сахар, перемешать.
    Затем в миску вбить яйца, влить растительное масло, добавить просеянную муку и соль, массу не мешать.
    Накрыть тесто и оставить его на 1 час в теплом месте, чтобы поднялось.
  3. По истечении этого времени вымесить тесто руками, добавить часть ревеня и еще раз перемешать.
  4. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и выложить в нее подошедшее тесто, разровнять.
  5. Распределить по поверхности теста творог.
  6. Сверху выложить оставшийся ревень.
  7. Посыпать изделие коричневым сахаром и выпекать около 40 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
  8. Дрожжевой пирог с творогом и ревенем подавать с чаем, компотом, киселем.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 90 минут
Суммарное время: 110 минут
Автор: KyharNet
Слойки со свежим персиком и ревенем

Слойки со свежим персиком и ревенем

Из кислого ревеня и сладких персиков получается замечательная начинка для выпечки из слоеного теста, так как ревень придает летнему десерту приятную кислинку …

Слойки с творогом и ревенем

Слойки с творогом и ревенем

Простая и вкусная летняя выпечка с нежной творожной начинкой и приятной кислинкой ревеня. Эти слойки с начинкой из творога и ревеня готовятся довольно …

Пирог-галета с ревенем и яблоками

Пирог-галета с ревенем и яблоками

Вкусная и сочная выпечка к чаю на творожном тесте с начинкой из ревеня и яблок. Сезон ревеня начался, спешим поделиться рецептом чудесного пирога с этим …

Маффины с ревенем

Маффины с ревенем

Маффины с ревенем – по-настоящему летняя выпечка, которая не требует много сил и времени для приготовления. Вкусные маффины с сочной, кисло-сладкой начинкой …

Слойки с ревенем и яблоками

Слойки с ревенем и яблоками

Слойки с ревенем и яблоками получается очень вкусными благодаря удачному сочетанию нежной кислинки, которую дает ревень, сочности яблока, аромата корицы …

Слойки с ревенем

Слойки с ревенем

Из сочных стеблей ревеня получаются отличные пироги, пирожки, аппетитные компоты и варенье, желе. Особенно вкусной выходит выпечка, в которой ревень используют …

Слойки с ревенем и клубникой

Слойки с ревенем и клубникой

Отличная и быстрая выпечка к чаю в весенне-летний сезон — это слойки с ревенем и клубникой из готового слоеного теста. При выпечке ревень становится мягким …