Картофельный пирог с болгарским перцем и сыром

Картофельный пирог с болгарским перцем и сыром

Вкусный и сытный картофельный пирог с болгарским перцем и сыром – идеальное решение для семейного обеда или ужина!

Ингредиенты для пирога

картофель 500 г
яйца 2 шт
лук репчатый 1 шт
болгарский перец 1 шт
сыр твердый 50 г
масло растительное 3 ст. ложки
соль и черный молотый перец

Приготовление пирога

  1. Картофель очистить, порезать кубиками, залить водой, посолить, варить до полной готовности.
    Затем слить воду из кастрюли и размять картофель в пюре.
  2. Сладкий перец очистить от семян и перегородок., промыть и нарезать тонкими полосками.
    Затем перец слегка обжарить на растительном масле, приправить по вкусу
  3. В картофельное пюре добавить мелко нарезанный лук, яйца, приправить солью и перцем, тщательно перемешать массу.
  4. В разъемную форму диаметром 22 см, смазанную маслом, выложить картофельную массу, разровнять.
  5. На основу из картофеля выложить поджаренный перец верху посыпать натертым на крупной терке сыром.
    Выпекать пирог в разогретой до 170 градусов духовке в течение 40-45 минут.
  6. Готовый картофельный пирог с болгарским перцем и сыром перед подачей остудить.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Песочный пирог с лисичками и луком

Песочный пирог с лисичками и луком

Сезон сбора любимых многими грибов лисичек уже в самом разгаре! Сколько удивительных рецептов можно с ними приготовить! Лисички – удивительно вкусные …

Кулебяка с мясом и капустой

Кулебяка с мясом и капустой

Кулебякой называют русский закрытый сложный пирог с несколькими видами начинок, идущих слоями. И многие современные хозяйки уверены, что приготовить его …

Картофельный пирог с лисичками

Картофельный пирог с лисичками

Сочный и аппетитный картофельный пирог с лисичками и сметанной заливкой – сытное блюдо для семейного обеда или ужина. В сезон лисичек, просто таки, большое …

Мясной пай

Мясной пай

Отложим в сторону рецепты традиционных пирогов с тестом - обойдемся без утомительного замеса, длительной расстойки и приготовим мясной пай с овощами. …

Овощной пирог из кабачков

Овощной пирог из кабачков

Овощной пирог с кабачками, помидорами и луком– настоящая находка для летнего меню. Этот вкусный и сытный пирог с овощами станет одним из ваших любимых …

Галета с сыром и пряными травами

Галета с сыром и пряными травами

Один из открытых пирогов - галета, может быть наполнена как ягодами, джемом, фруктами, так и несладкой начинкой. Для этой выпечки подходят те же продукты, …

Язык