Морковный пирог с изюмом и орехами

Из этого яркого и очень полезного корнеплода получаются прекрасные десерты, а именно выпечка.
Взять, к примеру, ароматный морковный пирог с изюмом и орехами.
Вкус моркови в этом пироге не ощущается вовсе, она лишь придает приятную сочность.
Питательный морковный пирог, да еще с изюмом, орехами и пряностями, которые не перебивают, а дополняют вкус выпечке, не оставит Вас равнодушным.
Благодаря морковке он получается сочный, а ароматные специи придают морковному пирогу невероятный аромат!
Ингредиенты для пирога
- Сахарную глазурь:сахарная пудра 150 гсок лимонный 2 ч. ложкивода 1 ст. ложка
Приготовление пирога
- Для приготовления морковной выпечки с изюмом и орехами первым делом необходимо смешать сухие составляющие для нашего пирога: муку, сахар, разрыхлитель, соду и пряности.
Можно использовать готовую смесь специй для пряников или же приготовить смесь самостоятельно.
Кроме того, Вы можете добавить только те пряности, которые лично вам нравятся больше всего. - В отдельную посуду вбить яйца и влить растительное масло.
- Яйца и растительное масло тщательно взбить с помощью венчика.
- Затем жидкие ингредиенты влить в сухие и тщательно перемешать с помощью миксера или венчика.
Если масса получится слишком густая, можно добавить ложку сметаны. - Морковь для пирога нужно очистить и натереть на средней терке, грецкие орехи порубить.
Изюм хорошо вымыть, замочить на 15–20 минут в горячей воде и обсушить. - Подготовленные ингредиенты отправить в тесто, перемешать.
Форму для выпечки застелить пекарской бумагой и вылить полученное морковное тесто.
Духовку разогреть до 175 градусов и отправить пирог на 40 минут. - Для глазури смешать сахарную пудру, лимонный сок и холодную воду и сахар. Лимонный сок придает глазури отличный вкус и запах.
- Готовый морковный пирог с изюмом и орехами вынуть из духовки, остудить.
Покрыть пирог сахарной глазурью и посыпать цедрой апельсина. - Морковный пирог с изюмом и орехами порезать на кусочки и подавать с чаем, молоком, кофе.