Морковный пирог с изюмом и орехами

Приготовление пирога

1. 
   Для приготовления морковной выпечки с изюмом и орехами первым делом необходимо смешать сухие составляющие для нашего пирога: муку, сахар, разрыхлитель, соду и пряности.
   Можно использовать готовую смесь специй для пряников или же приготовить смесь самостоятельно.
   Кроме того, Вы можете добавить только те пряности, которые лично вам нравятся больше всего.
2. 
   В отдельную посуду вбить яйца и влить растительное масло.
3. 
   Яйца и растительное масло тщательно взбить с помощью венчика.
4. 
   Затем жидкие ингредиенты влить в сухие и тщательно перемешать с помощью миксера или венчика.
   Если масса получится слишком густая, можно добавить ложку сметаны.
5. 
   Морковь для пирога нужно очистить и натереть на средней терке, грецкие орехи порубить.
   Изюм хорошо вымыть, замочить на 15–20 минут в горячей воде и обсушить.
6. 
   Подготовленные ингредиенты отправить в тесто, перемешать.
   Форму для выпечки застелить пекарской бумагой и вылить полученное морковное тесто.
   Духовку разогреть до 175 градусов и отправить пирог на 40 минут.
7. 
   Для глазури смешать сахарную пудру, лимонный сок и холодную воду и сахар. Лимонный сок придает глазури отличный вкус и запах.
8. 
   Готовый морковный пирог с изюмом и орехами вынуть из духовки, остудить.
   Покрыть пирог сахарной глазурью и посыпать цедрой апельсина.
9. 
   Морковный пирог с изюмом и орехами порезать на кусочки и подавать с чаем, молоком, кофе.