Пай с бананами
Пирог Баноффи - это нежный английский десерт из песочного теста, со сливочным кремом, бананом.
Ингредиенты для пирога
мука пшеничная 140 г
масло сливочное 120 г
сахарная пудра 40 г
соль
сливки 500 мл
бананы 4 шт
молоко сгущенное вареное 1 банка
Приготовление пирога
-
Холодное сливочное масло нарезать кубиками, порубить в крошку вместе с мукой, половиной сахара и солью, замесить тесто.
-
Готовое тесто сразу же распределить по форме, проколоть вилкой.
Поставить на 15 минут в морозильную камеру, прежде чем поставить в духовку.
Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов до золотистого цвета. -
Корж охладить и на основу нанести вареную сгущенку.
Затем выложить порезанные кружочками бананы в 2-3 слоя. -
Для крема взбить охлажденные сливки с сахарной пудрой и нанести на слой бананов.
По желанию украсить, посыпав какао или тертым шоколадом.
Поместить готовый Баноффи пай в холодильнике на пару часов.
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети:
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
