Пирог из слоеного теста с картофелем и помидорами

Пирог из слоеного теста с картофелем и помидорами
Аппетитный пирог с картошкой и помидорами сделает обед более сытным, а перекус – основательным.
Очень вкусный, сочный и ароматный пирог с картофелем и помидорами из слоеного теста приготовить очень легко, ведь вам не придется возиться с тестом, можно просто купить его в магазине.
Необыкновенную сочность слоеному пирогу придает заливка из сметаны, яиц и твердого сыра.

Ингредиенты для пирога

тесто слоеное 300 г
картофель 3 шт
помидоры 2 шт
сметана густая 150 мл
яйца 2 шт
сыр твердый 40 г
орегано сушеный 1/2 ч. ложки
соль и черный молотый перец

Приготовление пирога

  1. Картофель вымыть, залить кипятком, отварить в мундире, очистить и нарезать кружками толщиной 0,5 см.
  2. Помидоры бланшировать, очистить от кожицы и нарезать кружочками.
  3. Для заливки взбить в миске яйца, влить сметану 15-20%, добавить соль, перец и орегано, тщательно перемешать до однородности.
  4. Сыр Пармезан или Грана Падано натереть на мелкой терке и добавить в сметанно-яичную смесь, перемешать.
  5. Форму для тарта диаметром 27-28 см смазать сливочным маслом.
    Выложить форму слоеным тестом, обрезать излишки.
  6. Сверху положить кружки картофеля, а на картошку выложить помидоры, залить начинку яично-сметанной смесью.
  7. Выпекать пирог с картофелем и помидорами из слоеного теста около 15 минут при температуре 250 градусов, затем температуру снизить до180 градусов и выпекать еще 12-15 минут.
  8. Готовый несладкий пирог из готового слоеного теста с картофелем и помидорами немного остудить, порезать на порционные куски и подавать к столу.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Слоеный пирог с лисичками

Слоеный пирог с лисичками 45 минут

В разгар грибного сезона самое время приготовить пирог с лисичками и творогом из слоеного теста. Грибы и творог – необычное сочетание для начинки, но …

Овощной пирог из кабачков

Овощной пирог из кабачков 3 часа

Овощной пирог с кабачками, помидорами и луком– настоящая находка для летнего меню. Этот вкусный и сытный пирог с овощами станет одним из ваших любимых …

Открытый пирог с фаршем

Открытый пирог с фаршем 90 минут

Альтернативой бутербродам, пицце, разнообразным несладким пирожкам сегодня "выступит" открытый пирог с фаршем, не проигрывающий ни вкусом, ни внешним видом …

Картофельный пирог с лисичками

Картофельный пирог с лисичками 1 час

Сочный и аппетитный картофельный пирог с лисичками и сметанной заливкой – сытное блюдо для семейного обеда или ужина. В сезон лисичек, просто таки, большое …

Открытый пирог с творогом и лимоном

Открытый пирог с творогом и лимоном 1 час

Среди великого разнообразия сладкой выпечки можно отметить рецепт открытого пирога с творогом, дополненного лимонной свежестью. По-домашнему незатейливая …

Язык