Пирог из заварного теста с ягодами
Эта выпечка – идеальный вариант для тех, кто любит интересные и оригинальные рецепты.
Корж для пирога сделан из минимума продуктов (растительного масла, муки, воды и специй).
Он отлично подойдет тем людям, которые соблюдают пост или исключили из своего рациона сдобную, сытную выпечку.
Пирог получается сочным, с хрустящей корочкой, в меру сладким и очень ароматным.
Для приготовления не нужно тратить много времени и сил, его сможет приготовить даже молодая, неопытная хозяйка.
Советы:
Корж для пирога сделан из минимума продуктов (растительного масла, муки, воды и специй).
Он отлично подойдет тем людям, которые соблюдают пост или исключили из своего рациона сдобную, сытную выпечку.
Пирог получается сочным, с хрустящей корочкой, в меру сладким и очень ароматным.
Для приготовления не нужно тратить много времени и сил, его сможет приготовить даже молодая, неопытная хозяйка.
Советы:
- Для приготовления подобного пирога вы можете использовать любые ягоды (чернику, тутовник, черешню, вишню, малину, клубнику и ежевику).
- Если вы решили испечь этот пирог зимой, используйте для начинки замороженные ягоды.
- Для начинки вы можете использовать и другие фрукты: мелко нарезанные яблоки, груши, сливы или абрикосы.
Ингредиенты для пирога
мука пшеничная 350 г
ягоды 300 г
сахар 100 г
масло растительное 1/2 стакана
вода 1/2 стакана
крахмал 1 ст. ложка
разрыхлитель теста 1 ч. ложка
соль 1 щепотка
Приготовление пирога
- Смешайте сухие ингредиенты: муку, соль и разрыхлитель.
- Добавьте в муку растительное масло, перемешайте смесь ложкой.
- Нагрейте воду и тонкой струйкой введите ее в тесто. Тщательно перемешайте массу и поставьте ее в холодильник (на 20-30 минут). Включите духовку (180 градусов).
- Промойте ягоды под проточной водой, добавьте сахар и крахмал, перемешайте.
- Разделите тесто на 2 части. Раскатайте каждую галету (толщиной 4-5 мм).
- Положите тесто в форму, добавьте ягоды с крахмалом. Защипните края и поставьте в духовку.
Выпекайте 15-20 минут.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
