Пирог с изюмом и корицей
Созданный всего лишь из нескольких компонентов, которые найдутся у каждой хозяйки в закромах, он получается очень нарядным.
В данном пошаговом рецепте с фото, дрожжевое тесто для пирога создано на основе домашнего майонеза, поэтому не нуждается в дополнительных ингредиентах (яйцах и масле). Вы можете сделать его и на основе покупного соуса.
Этот вкусный пирог с изюмом и корицей можно приготовить в виде рулета-кольца, а можно сразу нарезать и испечь порционные булочки-улитки.
- Дрожжевое тесто:мука пшеничная 2 стаканамолоко 100 млмайонез 100 гдрожжи сухие 1,5 ч. ложкисахар 2 ст. ложкисоль щепотка
- Начинка:изюм 4 ст. ложкисахар 2 ст. ложкикорица 1 ч. ложка
Приготовление пирога
- Подготовить ингредиенты.
Дрожжевую заготовку для пирога с изюмом и корицей Вы можете создать по своему любимому рецепту, или приготовить ее по советам, приведенным ниже. - В объемную посуду влить теплое молоко, ввести дрожжи, сахар и оставить на 12-15 минут.
- Затем ввести в дрожжевую заготовку соус-майонез, венчиком смешать компоненты.
- Просеять в емкость с ингредиентами муку, добавить щепотку соли и тщательно отбить тесто руками.
Готовое дрожжевое накрыть льняной салфеткой и оставить в теплом месте на 30 минут. - С помощью скалки растянуть дрожжевую заготовку в прямоугольный пласт.
- По всему периметру заготовки выложить изюм (предварительно вымытый и высушенный).
- Сверху посыпать сахаром и корицей.
- Свернуть тесто с начинкой рулетом и нарезать небольшими сегментами, как показано на фото.
- Смазать форму для запекания сливочным маслом, уложить ломтики и оставить подниматься минут на 20.
Затем отправить заготовки в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. - Подавать ароматный пирог с изюмом и корицей в любое время, запивая кусочек нежной выпечки чашкой травяного напитка, вы сможете насытить свое тело и создать уютную атмосферу.