Пирог с крыжовником

Пирог с крыжовником

Сезон крыжовника в самом разгаре – самое время побаловать себя!
Предлагаем вам несложный рецепт приготовления пирога с крыжовником и миндальной посыпкой.
Этот пирог получается в меру сладкий, с приятной кислинкой крыжовника, а миндальные лепестки придают финальный штрих во вкусовую гармонию.

Ингредиенты для пирога

йогурт натуральный 150 г
мука пшеничная 450 г
сахар 200 г
масло растительное 1 стакан
яйца 4 шт
ликер Амаретто 3-4 ст. ложки
разрыхлитель теста 3 ч. ложки
крыжовник 800-1000 г
  • Миндальная посыпка:
    миндальные хлопья 100 г
    сахарная пудра 3 ст. ложки
    масло сливочное 100 г
    мука пшеничная 2/3 стакана

Приготовление пирога

  1. Яичные белки взбить в твердую пену, продолжать взбивать, добавить по одному желтки.
  2. Добавить остальные ингредиенты и перемешать миксером на низкой скорости до однородности.
  3. Прямоугольную форму для выпечки смазать сливочным маслом или застелить пекарской бумагой.
    Выложить в нее тесто, сверху разложить вымытый, высушенный и очищенный от хвостиков крыжовник.
  4. Для посыпки пирога миндальные лепестки измельчить.
  5. Добавить к ним растопленное сливочное масло, сахар и муку, перемешать.
  6. Равномерно посыпать крыжовник приготовленной посыпкой.
  7. Выпекать пирог с крыжовником в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-50 минут.
  8. Вкусный, ароматный пирог с крыжовником и хрупкой миндальной крошкой немного остудить, подавать с чаем или с молоком.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Тарт с лимонным курдом и швейцарской меренгой

Тарт с лимонным курдом и швейцарской меренгой

Особенный десерт, который понравится своим вкусом каждому.

Творожный пирог с вяленой вишней

Творожный пирог с вяленой вишней

Красивый и вкусный творожный пирог с вяленой вишней украсит как вечернее чаепитие, так и праздничный стол. Рассыпчатое тесто с тонким ароматом миндаля, …

Кулебяка с мясом и капустой

Кулебяка с мясом и капустой

Кулебякой называют русский закрытый сложный пирог с несколькими видами начинок, идущих слоями. И многие современные хозяйки уверены, что приготовить его …

Дрожжевой пирог со смородиной

Дрожжевой пирог со смородиной

Предлагаем интересный рецепт приготовления вкусного пирога со смородиной, который можно подавать к столу вместе с какао, кофе или горячим чаем. В сезон …

Шоколадный пирог с вишней

Шоколадный пирог с вишней

А вы уже пробовали приготовить шоколадный пирог из цельнозерновой муки? Если нет, то предлагаемый рецепт подскажет, как это сделать. В последнее время …

Пирог с тыквой и изюмом

Пирог с тыквой и изюмом

В разгар тыквенного сезона побалуйте своих домочадцев вкусным пирогом с тыквой, изюмом и белым шоколадом. Рецепт приготовления этого пирога очень простой, …

Язык