Пирог с сосисками
Сытный, вкусный, ароматный пирог с сосисками и сметанной заливкой отлично подойдет для семейного обеда или перекуса.
Кроме того, такой пирог с сосисками – альтернатива бутербродам, пицце и всевозможным несладким пирожкам.
Кроме того, такой пирог с сосисками – альтернатива бутербродам, пицце и всевозможным несладким пирожкам.
- Для теста:мука пшеничная 250 гмасло сливочное 100 гяйца 1 штсоль 1/2 ч. ложкитмин 1 ч. ложка
- Для начинки:сосиски тонкие 12 штзелень лука 1/2 пучкаяйца 2 штсметана 18% 150 ггорчица 4 ст. ложкисоль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление пирога
- Все ингредиенты для теста соединить и замесить тесто.
Сформировать шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на полчаса. - Охлажденное тесто раскатать и выложить в смазанную маслом разъемную форму диаметром 26 см, сформировать бортики.
Несколько раз проколоть дно будущего пирога вилкой, так тесто лучше пропечется. - Сосиски очистить от пленки и выложить их по кругу на поверхности пирога.
- Для приготовления заливки взбить сметану с яйцами и горчицей.
- Добавить измельченный зеленый лук, и перемешать.
Приправить заливку солью и перцем по вкусу. - Залить пирог сметанно-яичной смесью.
- Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.
Готовый пирог немного остудить, извлечь из формы. - Этот вкусный пирог с сосисками хорошо подавать с чаем, бульоном или холодными напитками.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
